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馆的菜式外，大分都是改良的江南风味小吃，既有创新也有糅合。最终菜单上的酒菜达四十三，而酒单上的品类也比京城小酒馆多了七混合酒和三果酿和三鲜酿。

之前在京城，因为不便门，所以采买的活全压在升上，如今没有聘到合心意的事，一切都是程馥亲力亲为，这些日来是累并快活着。

得知再也不用去各大酒楼尝别人的招牌菜，家里几个孩都松了气。最近小为了研究江南人的味，几乎日日带着他们上馆。这吃一两回还觉得新鲜，但天天吃就不是那么回事了。虽然菜式不一样，可都是大菜，容易腻不说，还特别，闻香和玖玖生生胖了七八斤。

桂婶和周婶都是小酒馆的厨娘，也是柯祥帮程馥寻到的。两人以前都是大人家里大厨房的厨娘，后来因原因不是被卖了几回，就是主家落败，不得不另谋生路。柯祥之所以认识她们，也只是因为曾经帮过她们的主家跑镖，吃过几回她们主家的宴席。她们来后，日不好过，柯祥也曾帮她们寻过活，但都因她们是女，别人要么不收，要么就将工钱压得极低。

桂婶丈夫死得早，儿媳生了四个娃，婆婆的病又越来越厉害，她实在走投无路，打算把自己再卖一次，是柯祥正好找到她，将她推荐给了程馥。周婶境况本来是比桂婶好一些的，儿儿媳都能活养家，女儿也时常贴补她。但悲的是，她有个不省心的公公。为了娶一名风尘女继室，偷空了家里的积蓄，包括儿媳的所有嫁妆。

儿媳大受打击，不足两个月的孩没保住，儿闹着要亲爷爷的命，她劝都劝不住，偏偏这个时候女儿夫家又了事，再也帮不上娘家的忙。周婶不得不主动找上柯祥，求他帮寻个活计，什么都行，只要钱多。

程馥是个对自权益比较在意的人，所以桂婶和周婶她都可以用，也承诺给薪，并在将来每年给分红，但条件是她们两位必须卖。桂婶当就答应了，周婶回去呆了一夜，不知家里又发生了什么事，第二天她是带着淤青现的，也同意卖。

“升说要来金陵帮忙。”程馥把刚收到的信递给哥哥。

“他若是方便，最好不过。”升的悟极，不到一年的时间已经成起来，将兄妹两在京城的产业打理得井井有条。若是他能腾手金陵，这边开张的事宜就轻松多了。

升在信上说，京城那边如今都有了章程，他一两个月不在也不打，且徐野和翁齐都很乐意借自己的事给她，暂小酒馆。为了让兄妹两人放心，翁齐还说，升不在期间也不会有人敢找麻烦的，除非他们想同时得罪大理寺卿和刑尚书。

程馥跟哥哥的想法差不多，于是立即坐来提笔给对方回信。顺带还分别给徐野和翁齐也写了信。

徐野没想到程馥会让他给金陵的小酒馆写匾额，难得地在书房里练了半天字，最后才挑选自己比较满意的那副折好放信封里，命人送去“有间酒馆”给升。

升带着一车东西来到金陵时，小酒馆的工期已经接近尾声，程馥把图纸和库房钥匙以及采买账簿一脑丢给他之后，便去忙改造其他空置宅的事。年底渔北书院课业凑，程寒即便已经考中秀才也没能松一气，如今要继续给妹妹打手是不可能了，好在书院里

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