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生面面相觑，不是，这臭烘烘的东西值得他们争成那样吗？

　　原来他们那些地方都吃这臭烘烘的东西。

　　而且，在堂待久了，好像闻着也不臭了，还香的。

　　要不，尝尝？

　　抱着这想法的学生不少，这打豆腐的窗就排起了龙。

　　张教授背着手来的时候，就看到里面的学生吃得很不安分，你追我赶的。

　　大多数都是追的人用筷夹着一块豆腐，被追的人哭丧着脸。

　　“尝一尝啊，尝一，不臭不臭的，特别好吃。”

　　“我不吃，这味我受不了。”

　　但凡是被追到的，都表艰难的张开嘴，咬了去。然后这表就慢慢变化，明明前一秒还是作呕的表，后一秒就是享受了。

　　这玩意儿，还真好吃的啊！

　　“张教授，吃过了吗？”陈白微看到过来的张教授，打了声招呼。

　　“吃过了，过来转转喝完汤”他摸着肚，一副我就是过来喝个饭后甜的模样。

　　他记得陈白微在堂负责炖汤，所以其他的都不准备吃，就来喝碗汤。

　　“那要不要尝尝豆腐，也是我的。”陈白微主动说。

　　“豆腐？”张教授以前去过徽城，吃过豆腐的，味没有很好。但如果是陈白微的，他倒是来了兴趣。

　　“我去排个队打一。”

　　陈白微拦着他，“您坐着吧，我好歹也是个师傅，去后面给您装一。放心，学生这会也不知您是谁。”

　　张教授嘿嘿一笑，“那行，麻烦小陈了。”

　　陈白微给张教授端了一碗汤，五块豆腐，没敢装多了。他吃过饭，再吃多了容易积。

　　索也给自己装了一碗生汤，陪着一块喝。

　　俩人坐到角落的桌上，张教授看着小碗里的几块豆腐，笑着说：“这味倒是和我在徽城吃的不一样。”

　　“您尝尝，烧烩的酱是我自己调的，里面加了洋葱，辣椒酱也是我自己的。”陈白微舀着生汤说。

　　张教授，“那我可得好好尝尝了。”

　　说完，就夹起了一块，豆腐也就麻将大小，他一嘴就是一个。半眯着睛，细细的会着其中的味。

　　臭，咬开之后的那臭真的有冲人，但又香，被臭味一冲，淡了不少。豆腐的跟普通豆腐又不一样，上面一层拽拽的，里又是烂如磨浆的。

　　刚盛来的，还乎得很，嘴。辣椒酱既香又辣，混合着的豆腐，当真是一很新奇的验，叫人越吃越想吃。

　　张教授碰到喜吃的，就不说话，只顾着埋苦吃。

　　他一一个，五个豆腐很快就被扫净了，碗底就剩一层浅浅的褐的酱。

　　“臭中带香，香中带鲜，鲜中带辣，四味杂成，拍案叫绝。”张教授叹了气，由衷的夸奖。

　　“难怪这徽城人有个说法，怎么说来着‘吃着豆腐，掌打到嘴上舍不得吐’，这让我吐，我也舍不得啊。”

　　他现在算是明白，为什么徽城人那么这了。当年他吃的，完全就是没好嘛。

　　这叫什么，不就是初尝不知其滋味，再尝才碗中绝。

　　他说完，又看向一旁的白的汤碗，“这是生汤吧！”

　　不愧是好吃之人，看一就

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