陈白微厨艺好,怎么着也不能把这活
给他来
啊
但吴师傅有腰伤,平时不能过度
劳,陈白微不是正式工,那肯定也不能
。
只能由他接
来。
临走前冷校
把他叫过去,跟他说可以安排小陈师傅先
一段时间的主掌勺,让她来制定菜品。大家可以跟着学学,制度什么的后勤
那边会来定,他们主要就是把味
上去。以后小陈师傅要是走了,学生们也不至于闹腾。
李师傅觉得冷校
说得很对,虽然小陈师傅现在在带周泰,但周泰本
不是太会
饭,暂时还
不上;他和吴师傅学起来其实更快速一些。
而且本来陈白微就经常指
他们,他们的厨艺相比陈白微没来之前,已经好上很多了。
陈白微注视着李师傅激动的脸,沉默了片刻,还是
了
,“行,我暂时
一段时间的主掌勺,不过我有个要求,
堂包括采购还有各方面的
程都要以我为先。”
陈白微提
来的要求,李师傅没有不答应的
理,“你是主掌勺,那肯定是你说了算的,这事不消你提要求。”
“那行。”陈白微
,沉
片刻,“之前都是我炖汤,估计学生们也喝惯了,周泰现在虽然说还没有学得很好,但也可以上手
了,所以这炖汤的活就
给他来吧”
旁边的周泰惊恐的睁大了
睛,“不行不行,我还什么都不会呢”
“咖喱
汤煮完
后等多
时间放胡萝卜”陈白微看了他一
,随
问
。
周泰脱
而
,“两分钟。”
“那龙骨藕汤的藕块什么时候放”
“大火转小火炖两个小时左右的时候放
去,再炖半个小时。”
☆、第49章第?49?章
陈白微满意的

,?对李师傅说
“我可没有因为他是您的外甥就刻意推荐,他本人很勤奋,?脑瓜
也灵活,这些天每一
汤的
程都记住了。就是还没有自己上手
,自己上手有咱们盯着呢,也没有问题的。”
李师傅欣
的看了
周泰被夸红的脸,?对陈白微认认真真
了声谢,?“谢谢小陈师傅了,既然你这么说,?那汤这一块,就让周泰来
。”
“行,?我这边先把汤炖上,?你和吴师傅就照今晚的菜单继续
吧,?额外
的几
菜我这边来解决。”陈白微有条不紊的安排到位。
等李师傅回
菜去了,?陈白微就对上了周泰那张被迫上岗愁苦的脸。
像极了被
妈妈抛弃的小
,?这会可怜兮兮的。
“你这个表
嘛我又不是走了,不还在这吗有什么问题直接来问我就行了。”陈白微拿起菜刀,?继续剁着芥菜。
散发着
郁味
的芥菜被剁碎之后,菜
染绿了案板,?味
就更
厚了。
周泰这边手也不停,?“不是,?我觉得我还没学什么呢”
陈白微笑了
,?“你还想学什么在
堂你也
了这么多年,?论了解
堂,?你比我了解多了。之前你打杂的时候,切菜洗菜样样都
,这些你都会。只是很少接
堂这边的大灶锅而已。它跟普通在家
菜能有什么区别无非就是量大一
。学确实重要,但更重要的是实践,你不去
,哪知
自己
不
得来”
“万一味
比不上您
的怎么办学生不喜
怎么办”周泰还是慌。
陈白微看了他一
,笑得
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