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院里好不容易又来了对结婚的新人,各自的男人都是一起共事的。


  陈白微和沈清岩又是第一天搬到这边来住,他们就来闹,添添人气,给灶。


  平时这队里太无聊了,这有个新鲜事,都闹。


  其他人跟陈白微沈清岩不熟,等以后熟了,这聚会也多得是。


  他们这边就是这样,谁家请客吃饭,其他女人都要去帮忙的,不然全是一个人,得多累啊!


  劝不回去,陈白微也没办法,只好掌握锅铲,剩的全让几位嫂了。


  菜她们买了些,冰箱里还有陈白微搬过来的材,还有三份沈清岩从玉楼打包过来的菜。


  鱼是鲫鱼,陈白微稍微腌制了,就放到油锅里开始煎,煎到两面金黄的时候,加煮,鱼汤很快就变成,散发着阵阵的鲜香味。


  “还是白微得好,这鲫鱼我老是炖不这个颜,每回看着都清汤寡的,没什么。还有这香味,我也来。我们家孩都不乐意喝鲫鱼汤,我现在也不了。”吴看了汤,说


  陈白微往锅里放了葱结,笑了笑,“这汤是不是白的其实不重要,都一样的。至于香味,你煎之前稍微腌一,煎的时候拿姜片锅,再把鱼放去,千万不要急着翻面,一面一定要煎到差不多的时候,再翻,不然就容易腥味。“


  “呢就直接上开会煮,也不要给鱼翻面,就着这个面煮就行了。中间放葱结,这味来了。煎完之后也可以撒上一勺的酒,又去腥,又香味。”


  吴就恨不得拿本来,“你说了我转就忘。”


  万华在旁边说:“我都记来了,你这脑我该怎么说呢?”


  俩人说着说着就吵了起来,惠芬嫂一脸淡定的给切着菜,“她们俩就喜吵,不用她们。”


  陈白微之前在队跟她们一桌吃饭,就知这两位相模式就是这样,只笑了笑,也真的不了,还时不时添油加醋的让她们吵得更凶一


  她就着手将豆腐切块,锅里接着炖煮。


  转手结果惠芬嫂递过来的的猪里脊,往里面倒淀粉还有酱油盐抓匀,之后再另起一锅烧,把猪去油炸,炸的过程中,迅速调好一碗酱。将里脊来控油,锅里的油倒来,只留一底油。


  把酱锅里翻炒到粘稠的时候,再把炸好的猪里脊去,颠锅翻炒。


  吴这会和万华也吵的差不多了,见陈白微娴熟的颠锅动作,大了嘴


  “这锅还能这么炒呢?”都快要冒火了。


  “怎么不能了?人酒楼饭店的师傅都是这么炒的,白微自己开饭店的,还能不懂这个。你自己家不也是这轻便的小锅,回去也试试呗!”万华说


  吴撇撇嘴,“算了,我觉这样费锅费菜的,让我来这菜都得飞去。”


  她以前在乡都是用的那土灶台,锅都嵌在里面的,怎么知颠锅这动作。到陈白微这还是第一次见呢。


  虽然他们家的也是这煤气灶台,但她总觉得这玩意儿金贵,平时那是了又,洗了又洗,反正就不可能舍得像陈白微这样菜的。


  “不过昨天白微他们婚礼上的菜真好吃,我吃得都忘了了。”吴回味着昨晚的菜,她昨晚上梦都在吃呢!



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