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一天到晚的泡在厨房,要不是宋冬梅把其他琐事给理得好好的,那陈白微哪有那么多心泡在厨房啊。


  所以单单把一个功劳放在她上,陈白微是不接受的,明明她和宋冬梅是相辅相成的。


  这酒庄和店铺都搞完了,整个三月份也快过完了。


  这天她在后厨尝试着加吉鱼,这菜她是第一次,以前是吃过一次的。


  这次是她看采购单上有加吉鱼,突然想到了这菜,便让人定了一批鱼,她尝试着


  菜的料还多的,蹄贝、萝卜豆腐、鲜香菇、金针菇、鱼糕还有白菜叶菠菜之类的。


  料帮工们都洗好放在案板上了,菜的时候,陈白微后还站着还几位年轻的厨师,一人手里拿着一个本一支笔,随时记陈白微的要领。


  这加吉鱼是已经理好的,陈白微取一条来,鱼两边个片一片鱼来。


  然后这两个鱼片上要用清酒还有盐稍微腌制二十分钟,再泼上一次开


  豆腐还有萝卜都切成厚片,香菇把柄去掉,在菌盖上雕,之后金针菇也切掉备用。


  鱼糕切成扇状,都是用来摆盘的。


  白菜叶垫在盘面,鱼片放到叶上面,将萝卜豆腐等摆在鱼片两边,之后再把香菇金针菇放,最后摆上鱼糕蹄贝。


  整盘送到蒸笼上开始蒸,蒸制的过程中,把要用到的酱调好,等鱼蒸好拿来,浇上酱,再烧油淋一遍。


  一整盘的成品来,陈白微笑着将盘放到一旁,“你们尝尝!”


  郑瑾这破孩率先拿起一双筷,伸向里面鱼,夹起一送到嘴里。


  这加吉鱼质本来就细,腴,她尝了一,就开心的眯起了睛。


  “好吃,很,又带着一淡淡的清香,像是白菜叶的香味又像是香菇萝卜的香味,合得非常好。”、


  其他尝了的也都说好吃,陈白微自己拿筷夹起一,送到嘴里。


  然后皱了皱眉。


  “嗯,不应该用清酒的,直接用淡淡的葱姜就行,清酒有冲淡了鱼的味,没那么鲜了。”


  比她以前尝过的要差一些,而且她现在算是仿制,还是应该用自己想的方法来


  ‘我待会试一试先煎一遍,你们……”


  陈白微话说到一半,前突然一黑,她赶伸手扶着桌


  旁边的郑瑾见况不对,冲过来扶着她,焦急的喊“师傅,您没事吧!”


  也就那么一瞬间,跟去年现过的低血糖症状很像,陈白微也没在意,摇了摇,对她笑了笑,“没事,估计是早上起早了,有。”


  随即,她又皱了,去年是发生过两次,但她去查了,没问题啊。


  现在又来?是个什么况?



  ☆、第154章第?154?章



  陈白微来日的时间不是很准,?因为原不好,?早些年就是不怎么来的。


  还是陈白微后来锻炼加调养,?这小日才算是每个月都会来,?只是时间很不准而已。


  来小日的时间不准,?会有的后果陈白微也清楚,?那就是小孩其实是不容易要到的。


  这陈白微跟沈清岩也说得很清楚,?还好沈清岩虽然

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