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????经过几天萧然的
鬼训练,丁沛凝终于学会了用红萝卜雕
漂亮的玫瑰
。利用上这新学会的技能,丁沛凝在学校烹饪课上,依旧是凭借着一盘青椒炒
丝,赚取了全班同学的目光。这一次,丁沛凝只是随便将锅里的青椒
丝装盘,装盘后小心用勺
在中间拨
一块空白,而后将雕好的几
????天啊……
????一位
后是代表着餐饮界最尖端的苏味楼,一位
后是如冉冉上升新星的华府御宴。苏姩和丁沛凝,是
虹技术学院在烹饪比赛上最大的希望。
????丁沛凝是代表三年级参加比赛。在萧然穿过来替代原
渣男前,丁沛凝就是很有烹饪天赋的一个优秀的孩
,在萧然穿过来后,丁沛凝在萧然的教导
,厨艺更是蒸蒸日上。因此,丁沛凝成为三年级的代表,是铁板钉钉上的事。同丁沛凝一起参赛的,还有苏姩。
反正,他们家有丁沛凝参加就够了。
????“
!你这一手好漂亮啊!苏味楼的大厨都没有
过这么
致的摆盘装饰啊!教我教我我要学这个!学会这一招,我
的菜就是全场最靓的菜!”
????望着这
创意满满的摆盘,萧然
疼的扶额。看来自己有必要好好纠正
丁沛凝的摆盘审
了。
????萧然纠正丁沛凝的速度很快,只
了不到十分钟的时间,原本还对自己作品信心满满的丁沛凝,在看到萧然手心一只栩栩如生展翅
飞的用白萝卜雕刻的天鹅时,立
对自己幼稚的摆盘唾弃不已。
????华府御宴作为一家网络餐厅,厨师们的菜无论
得如何好看,最后还不是都要统一装
外卖盒里,盖上盖,
本没有什么摆盘讲究可言。路上一些不小心的颠簸或轻微碰撞,还可能导致一些菜品完整
被破坏。不过即便如此又如何,和外面的实
餐厅不同,
客们对网络餐厅的要求不过是
味、分量以及
神力附着罢了。
????在萧然动手给丁沛凝示范前,她让丁沛凝自己先炒一盘菜再
行摆盘装饰,大概了解
丁沛凝摆盘是个什么
平。然后,磨磨蹭蹭一小时过去,丁沛凝炒了一
青椒
丝。所有的青椒以及
丝被分成两
分,一
分青椒一丝一丝在
方,据丁沛凝所说,这是草地,一
分
丝在上方,
丁沛凝的说法,这是土地。同时,“土地”的左上角,丁沛凝还用青椒
丝少得可怜的汤
,画了一颗圆形。这个不用丁沛凝来解说,萧然也知
这是太
了。
????“你啊!”萧然无奈的摇摇
,弹了丁沛凝脑门一
,“最主要的,还是要把菜的味
和
神力附着
好,知
吗?你可不要本末倒置了,装饰不过是一
菜的辅佐,你摆盘再
致漂亮,
的菜难以
,那你的作品,也只是个失败品罢了!”
????现在,萧然要tiao教丁沛凝的,就是摆盘!
????丁沛凝天天跟着萧然学艺,中餐学了不少,可是,
里胡俏的摆盘装饰是一样都没学到。
????幸好,丁沛凝烹饪
平算中上,
的菜不至于难以
。接
来的时间,她就专心和萧然学起了雕
。嗯……最基础最简单的雕
。
????但烹饪比赛可不能只靠外卖装盒就行,它和实
餐厅一样,都需要
致的摆盘装饰,甚至,要求比实
餐厅更加严格。往往,一
菜品完成,评委们最先关注的,可能就是这
菜的摆盘和外形,第一印象,已经让评委心里定
了初始分。