“不用,有小姨帮我就行了!”
程丽丽一脸稀罕的把荷包接了过去,一打开带
就问到了一
香味, 她听过这东西,可还真是第一次见呢!
程丽丽忙把荷包上的带
一拉,扔到了西里间床上。
“澡豆?”
程丽丽把一荷包的澡豆拿给她看,谁知还没近前程氏就捂了鼻
,
田桂芝把擀面杖靠墙放着,把自己揪的差不多的面团拿到手心里,
“吃完晚饭我烧上一大锅
,咱都洗洗。”
砂锅被她坐到了小火炉上,她要先熬糖浆,父亲买的两斤糖都不够她
换的,现在秋
气
,好多好吃的可以
起来了。
程丽丽也不喜
太甜的,既有豆沙的香味,还有
甜味,刚刚好!
“要我帮你
面吗?”
“好咧!”
“你试试,我咋
觉有
?”
“这味
好冲!”
“小姨,我先包一个你看,然后你包我来上模
!”
“小姨,来帮我包豆沙!”
“没想到面团这么
和,还不破
,怎么拉扯都行。”
程丽丽对这面团喜
的不得了,把豆沙包
里面,轻轻的扯着面
包了起来。
小火把砂锅里的
炕
,田桂芝用手试试和那面团差不多柔
度,这豆沙就成了。
看
的差不多了就拿了个盖
盖上,放到一边醒着。
不觉间,日
快要落山了,那豆
却还没泡好,可桂芝等不及了,明早就要去外婆家,今晚月饼必须要
来,就这么煮吧!
“小姨,你尝尝这么甜行不?”
“我小表姑自己
的澡豆,你晚上要不要洗个澡?洗的可
净了!”
“可以!”
“小姨,你看怎么样?”
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田桂芝前世自己动手
过月饼和一些小饼
,她摆地摊有时候饿了拿来填填肚
,既
净又省钱,虽然现在原料相差很多,但她可以适当的调整一
。
她织的速度不快,不时还要数数针数,怕多挑了,她现在在织围巾练手呢!桂芝买了两斤羊
,回来反复洗过去了味后,这纺羊
线,织羊
线都被她揽过去了,现在织的正上
呢!
砂锅里的
分基本熬
了,豆
也都炸了
,她不喜
吃太甜腻的豆沙,只放了两勺
糖调了
微甜而不腻,
“要洗什么这么
兴?”
糖浆、
生油、碱
搅拌均匀后,开始慢慢加
面粉,程丽丽接过了这活,先用筷
搅拌再上手
成面团,
她现在特别喜
用砂锅,大
的砂锅除了炒菜,煮、炖、 熬都好用的很。
她把手里织的
线熟练的一卷放到篮
里,起
开始找面板,擀面杖…
让母亲
面肯定这也不舍得那也放多了,还不如不让她动手呢!
程丽丽初时不以为意,只以为小孩
胡闹,可看她熬糖浆的架势,这个她熟悉,她家里有棵很大的山里果树,每年接好多红果
,从爷爷那辈就每年
糖葫芦去赶集,没想到桂芝这糖浆竟然熬的很不错,嗯,肯定是
教给她的。
程丽丽坐在
扎上,手里两
竹针捯饬捯饬的,地上小篮
里一个
线团不时的秃噜噜的转着。
桂芝坐在桌前,喝着舅爷爷给的茶饼泡
来的茶
,


生津,当的是好茶!一
喝完一杯,再拿茶壶续上,
程氏刚
了一粒话梅
放到嘴里, 嗯,京里卖的味
就是好,听妹妹和女儿说洗洗洗的,不由奇怪。
桂芝却觉得手
柔
正合适,
“这个面
就要
些,
了包不起来!”
“娘,我等
要和面,晚上我要打月饼!”