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她望着锅里的菜卤，嘟囔着：“回把木耳换成豆腐试试。”

面条遇到油，很快膨胀了起来，一类似于油饼的香气从锅中传，弥漫了整个房间。

丁芹顿时急迫了起来。

她将锅放在火上，放了一油，然后将山菇放小火慢煎。

“这不是馓，馓哪儿能这么？这是伊面。丁芹，别光看，你去个浇来。个素三鲜的，怎么料你自己决定，但要保证既好看又好吃。”

并且跟她说晚上一家人都会聚齐，让她可以试着多几大家一起挑选一。

接了这个任务后，丁芹立刻忙碌了起来。

勺。她将面条放在漏勺里，然后浸油锅里小火慢炸。

加之它又比未经加工的面条更容易味，上丁芹心烹制的素三鲜菜卤，那味别提多鲜了！

她重新拿过了一个小锅烧开，然后在里面放一块儿面饼。因为本来就是半熟的，遇面饼很快就散开，变成了略带弯曲的面条。

这天中午，两位老人的主也临时换成了素三鲜伊面，果然那独特的味得到了老人们的称赞。

直到那些山菇全都变的蔫，并且开始渗分后，她才慢慢倒……

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有了这又鲜又的菌汤打底，即便其他的料全是素菜，打来的卤也依然香扑鼻。

特别是宁欣又告诉她，这个面将要作为凉茶铺那边的主打饭，以后要靠它来创名声。

所以这野山菇并不贵，比普通的蔬菜价格也不了太多。

新南四周环山，山菇野菜这些东西在这儿不是什么稀罕东西。

看到她这个样，宁欣索将调菜卤已经创新味的事全都给了她。

即便原本对于的菜卤还有诸多的不满，这一小碗吃去，丁芹也不由得连声说了好几遍：“好吃！这面条真好吃！”

二老这样的态度，让宁欣对于推这个主也更加的充满了信心。

将面条捞过凉，宁欣把它们分别盛在了两个小碗里，每一碗上面浇刚刚好的卤，之后把其中一碗推给了丁芹。

要不然也不会在后世得到那么多人的喜。

就在丁芹还在为了那个面条卤而益求的时候，宁欣的伊面已经成了。

丁芹也没有推辞，接过来夹了一筷放中，细细的咂摸起了自我。

“东，哦不，经理，你这是要馓？”丁芹面不解。

特别是现在又允许搞个经营了，周边的村镇村民们利用农闲都会去采摘一些山货拿到城里来卖。

因为只是尝试，而且上就要中午，还得准备两位老人家的午饭，宁欣决定先一块儿试试味儿。

这伊面虽然步骤繁多，起来也费事，味却独风格。

很快，就被她找了五六个野山菇。

“这面好！”她忍不住的惊叹。

似乎是觉得这样的料还是有少，丁芹脆又蹲到她们的备用菜里面拉了起来。

在听说这面还能成炒面，汤面之后，俩人当即提要求，在今后的两天都要以这个面条作为主。

木耳泡发洗净，与胡萝卜，芹菜一起切成小丁。

“尝尝。”

，原本就是伊面最大的特。不仅如此，因为油炸过，面条本就自带一酥香。

她在厨房转了一遍，从柜里拿了胡萝卜，木耳，然后又从备用菜里面拿了两芹菜。

丁芹就更加的在意了。

能够一次成功，宁欣心也是满足的。

丁芹将山菇洗净，却并没有如其他的菜一般切成细丁。

可就这丁芹依然不满意。

吃了中午这一顿伊面，丁芹像是怔了一样，满脑都是那素三鲜的卤要怎么打才能更好吃。