理完了所有三条鱼,将它们丢
木盆里,阿平有些
,早知
就不要选这麽远的地方钓鱼了……如果现在变成人把这些搬过去,一会儿难
要用狼型来
鱼吗?他抬
盯著昨天搭灶的位置,也不动作,就这麽看著。
墨岚顺著他的
睛望过去,心里啧了一声,真麻烦。
也不知
是怎麽回事,阿平只觉著腰上又一
,哎呀扯到伤
了,当四爪腾空的时候,他突然想起了许多年前北山那红隼为了让自己用嗅觉和听力帮他找哥哥,而把还未曾修成人形的自己抓上天空的那次。
就算是
度短了一半,墨岚卷起那小白狼还是轻而易举,除了扯到他伤
的时候听到了
气声,直到再将他放
,他也再没有别的反应。
莫不是疼傻了?凑过去瞧了瞧他的伤
,竟然从左後退的
侧一直爬上腰侧至後背,亏得他
盖掉一些。还说自己是来这里养伤的,照他这麽个折腾法,伤怎麽能好得了。
其实,阿平只是十分认真的在想,那红隼的名字,究竟是叫什麽来著?
当然这
墨岚不知
,也幸好他不知
,尾尖弹了阿平一脑门儿。
“发什麽呆,
鱼。”
“……哎。”阿平这才发现,装鱼的木盆也一并送到了。
第五章 清蒸鱼
清蒸说起来简单,但对鱼本
是有一些要求的。
最主要,还是新鲜。这
毋庸置疑,这些鱼在被银鱼扔上来之後都还是心态乐观活
的状态。
其次是腥味淡,
起来才简单。这东湖虽然是面不连海的
泡,却好像真是一汪活
,里面的
族竟然没什麽腥味,兴许是自己吃鱼比吃
少吧,阿平也就没怀疑什麽,能好吃,才是关键。
阿平当然有菜刀,剁
切
他可不用爪
,只是他今天就是拿刀都觉得累,维持人形坐在这里把鱼摆到锅里就更不容易了。
用指甲在鱼
的一侧顺著背
的鱼骨横著一划,但为了保持完整并不把鱼
切
。在鱼
表面与
里用盐与胡椒涂抹均匀,腌制一刻锺。
在腌鱼的这一刻锺
,蒸锅放
上灶,盖上锅盖,
本不用阿平
心,蓝绿
火焰早已准备好,
著锅底。将葱切丝,老姜切片,因为鱼大,葱姜都切了好些,一旁的墨岚看他不停从
前的羊脂玉佩中摸
材料,心想,那里面该不会满满的都是这些个锅碗瓢盆和佐料吧?
葱丝拿了一半铺在盘底,姜片则是全都平整码在鱼腹
,两条鱼,光是码姜片也都用完了这一刻锺,蒸锅里的
也已经烧开,箅
锅,准备摆鱼。
这摆鱼就有讲究了,将背脊划过一刀的那面在蒸时摆在
方,这样鱼的两面便可以同时蒸熟,也可以节省时间。倒上小半碗豉油,盖上锅盖,不一会儿,蒸锅里传来悠悠鱼
香气。
啧,墨岚吐著信
,很是满意。
刚蒸了不一会儿,阿平掀开锅盖,只见他将盘
里的积
倒
面的
中,还没熟透吧?墨岚心想。果然,再补上小半碗豉油,锅盖再次盖上。只是,光是这样几个动作,都让他
得有些吃力,叹气,手背抹掉额上汗珠。
待鱼蒸好了,阿平并不急著揭开锅盖,只是整个将锅拿了
来,摸
一个大炒勺与十几粒
椒,倒
油,放在火上加
。
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