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“如此甚好。”韦掌柜满意极了。虽然这苏兄弟带来的这个叫豆芽的东西,确实是个稀罕的东西,但是,如果味不好的话,就算是再稀罕的东西,墨涟居都不会端上桌给客人的。

苏晴在韦掌柜的带领之,抱着背篓里的豆芽来到了墨涟居的厨房。

不愧是大酒楼的厨房,里面不仅宽敞,一应菜的什都十分的齐全。

苏晴今儿个带来的豆芽是黄豆芽跟绿豆芽。

于是,苏晴决定两盘不一样的豆芽菜即可。

苏晴看了看厨房的菜,心里已经好了打算。

黄豆芽吧!

净的黄豆芽,去掉了重的黄豆味。

苏晴在烧的油锅里,倒一些切得十分薄的五片,小火煸炒至五变得金 灿灿的,随后倒葱、姜,炒香味后,加黄豆芽,用大火快速爆炒,等黄豆芽炒了之后,苏晴把之前切好的韭菜段倒了去,继续爆炒,最后加盐、酱油,翻炒片刻,即可。

小炒黄豆芽就好了。

之后的绿豆芽,苏晴打算一个汤。

用小火把胡萝片片煸炒了一会,苏晴往锅里,倒了清,随后,待锅烧开了之后,把绿豆芽放了去,等绿豆芽稍微变的时候,苏晴就把之前已经腌制好的瘦、猪肝、粉都倒了去,锅时,加少许的盐,最后,撒上葱,即可。

三鲜汤就完成了。

第207章 你满意就好

等两样菜,好,端到桌上时。

韦掌柜跟厨房里的主事大厨,早已拿着筷,等候多时 了。

刚才,在苏晴菜时,墨涟居的主厨陆老,就一直是看个不停。连睛都舍不得眨一眨,生怕错过哪一个关键的步骤。

虽然一开始,陆老,觉得这么个黄,不可能什么上得了台面的菜。

但是,当苏晴的小炒黄豆芽,开始在锅里炒的时候,陆老,就收起了脸上的蔑视,开始认真地看苏晴菜了。

连一旁,原本也抱着怀疑态度的韦掌柜,瞬间也信服了。

韦掌柜跟陆主厨二人,拿着筷,迫不及待地朝着这两样豆芽菜手。

去,这三鲜汤,鲜甜的滋味,立从味爆发。陆主厨,忍不住,筷又往

而尝了一小炒黄豆芽的韦掌柜,更加不用说了,频频往的筷,已经说明了一切。

待二人把盘跟大瓷碗都吃得一二净,连一滴汤都没有剩来的时候,终于到了谈正事的时候了。

一行人移步到了原先的屋

“苏姑娘,你这豆芽菜得不错。”韦掌柜十分的满意。

“韦掌柜,你满意就好。”苏晴笑了笑。

“你们的豆芽,我们全都包来了,有多少要多少,但是,我唯一的要求就是,你们只能供应给我们墨涟居,不得卖给其他的酒楼。”韦掌柜已经看到了这菜背后的商机了。

“这个自然是可以的。但是,不知,韦掌柜,可以给一个怎样的价格给我们呢?”苏晴问

“我能给到你们最的价格就是三百文一斤。”韦掌柜沉片刻,说

“四百文一斤。”苏晴说

“苏姑娘,最贵的菜也才三百五十 文一斤,你这个价格也要得太狠了吧?”韦掌柜眉皱了起来。

“韦掌柜,这菜可是只有我们新村才有,而且,我能跟你保证一年四季,我都能给你供应。”苏晴直接说

苏掌柜沉思了一会。

“而且这个菜的法,并不是只有那两个。”苏晴继续扔去诱饵。

韦掌柜皱着眉,在屋里来来回回地踱步。

最终,韦掌柜咬咬牙,答应了来,“行,我可以答应你。但是,你要再教给我们一这个豆芽的法。”

“看在韦掌柜你那么快的

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