洒
来。
林语安心想,有这样的天赋,只让他当个小厮好像有些浪费。
不过让他
什么好呢?
回到厨房跟厨娘要了
净的纱布后,阿恒和青禾合作过滤好豆
,接着就倒
锅里加
开始煮。
才煮了一小会,锅里就
现大量的白
泡沫,青禾立即提醒在发呆的林语安,“小
,已经煮好了!”
还在想如何安排阿恒的林语安,回过神来看向大锅。
“还没好,这个是假沸。”
“假沸?”
青禾讶异的看着那些翻
着的泡沫。
林语安解释
:“嗯,这个时候的豆浆其实并没熟,里面还有一些不好的东西,如果直接喝会引起恶心呕吐,甚至是腹泻。”这些都是在科普频
里看到的。
“啊?!”青禾有些慌,“那,那还能吃吗?”
“能,只要用小火再煮三分……”林语安差
说漏嘴,把分钟给说了
来,只是三分钟在古代要怎么表达?!
她
的皱起了眉。
青禾想要问三分什么,但被阿恒的拉住了。
好一会林语安才说
:“
现假沸后,改用小火,一边搅拌避免糊底,一边在心里默数三百个
左右就可以了。”每个人数数的速度不一样,煮少了不好,但三百
肯定会够三分钟了。
“还要数数?”
旁边的厨娘
蹙着眉,她不会数数,要数三百
可能不到一半就会
错。
“呃……也可以通过泡沫完全消失来判断,只是不能煮太久,不然营养就没了。”
青禾指着大锅,“小
,那些泡沫已经没了。”
空气中飘
着香
的味
。
林语安转
问厨娘,“有醋吗?”
她在
豆腐菜的视频时,曾经教过粉丝在豆浆里加白醋,这样没有盐卤或石膏的时候,也能
细
的豆腐。
“有!”
厨娘连忙拿
一个坛
。
林语安
的皱起了眉,坛
里有些酸酸的味
,但并不是她想要的白醋。
这个能用吗?
唉,先试试吧。
林语安吩咐青禾先装了一大盆豆浆
来,万一
豆腐失败了,至少还可以喝上豆浆。
当林语安说要怎么
时,却被青禾拦住。
第12章 哪里
问题了?
青禾瞥了厨娘一
。
厨娘非常识趣的说
:“小
,我
去看看今天收了什么菜。”
等厨娘离开后,青禾立
用恨铁不成钢的
神凝视着林语安,并压低声音说:“小
,这个是秘方,怎么可以告诉外人?!”
林语安怔了怔。
她还真没有注意这个事。
毕竟
为
阿婆主,她
的就是向粉丝们介绍各

的
法,或是推荐好吃的东西。
只是她比较宅,一直以来都是教

为主。
在知识共享的时代,无论你想知
什么
的秘方,大概都能通过某度或某歌搜索
来,就算不是原
方,也会有很多大神自行研究
类似的
味。
比如说某乐
宅
。
当然用芹菜来
什么的主要是用来搞笑的,但确实有不少是接近原
味的
方
现。
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