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虽然有疑惑，也不好直接问，姜妤只是笑着回答了吴大叔之前的问题，“我俩不是已经中毕业上大学了嘛，就算想来您这儿吃也只能等放假了。”

“吴大叔您这边倒是一如既往的生意好啊！”

“哈哈，难得你们都毕业了还惦记着我这儿的面，待会儿大叔多给你们加！”

店里人多，吴大叔也就和姜妤聊了两句，就赶转继续面了。

吴大叔家的面，好的地方有两。

第一是他给的，好吃啊！

上好的里脊，煮过卤过，光那放着卤的锅一打开，就是香气扑鼻。红棕的块，饱了汤，用筷一渗来，咬一，真的是！

第二，就是他家的面，用的是手工拉面。是吴大叔年轻的时候专门去学的抻面的手艺。

所谓抻面，是指把面条反复折合对拉而成的面条。对折的次数越多，面条越细，越为难得。

一半人把七折的面条称为大拉面，十四折以上的面条叫龙须面。

吴大叔的抻面虽然达不到龙须面的地步，但平均每次抻面都在九扣到十一扣之间，开这么一个门脸只有二十平左右的面，这平已经是绰绰有余了。

来这里吃面，面条好吃不说，还能近距离的欣赏吴大叔的抻面表演。

等到姜妤过去和钱正雅在位上好，这一的抻面表演也就开始了。

选取一块面剂，拉、对折、再拉、再对折。

两扣之后，速度开始变快了起来。

只见面条仿佛在吴大叔的手中活了起来，时而如引蛇狂舞，抻细后在师傅的抖动又如惊涛骇浪，不过眨的功夫，面条就变得越来越细、越来越。

扣到十扣的时候，估计是觉得差不多了，吴大叔把面条一把甩旁边煮的沸腾的汤锅里，然后继续拉第二碗面。

等到第二碗面的面条甩锅里，第一批锅的面条也正好煮的差不多了。

把面条舀碗里，浇上一勺骨煮来的汤，从卤锅里再舀一勺放在面条上，上煎好的荷包，还有一些稍稍过显得青翠滴的青菜，这一碗面就好了。

因着没人帮着招待客人，吴大叔是照桌的号码喊人自己来端的。

姜妤和钱正雅这回来的正是时候，没多久就到了她俩。

过去把面碗端回来，两人相互看了看，碗里的都快铺满了，确实比正常的量给的多了不少。

相视一笑，然后挑起一筷面，“溜溜……呼……哈！”

果然还是以前一样的好味！

煮的烂，收了卤味醇香郁，即化。

小青菜只是稍稍的了，但是很新鲜，吃到嘴里还是脆甜脆甜的。

荷包是事先煎好的，只是在煮面的时候放上去，只能说煎的还可以。

味最好的是汤！已经煮了一整天的骨汤，那叫一个鲜异常，一喝去，汤顺着胃里，立就觉得整个人都洋洋的。

面对如此味，吃起来格外的快。

没多久，两人面前就只剩两只空的碗，连汤都一滴不剩。

“呼——啊，终于满足了！”钱正雅摸了摸自己鼓起来的肚，“在大学里我可想咱们这条街上的好吃的了，最想的就是这一碗面，今天可算是再吃到了！”

姜妤赞同的，“可不是！堂的菜完全吃腻了！”

旁边过来收拾碗筷的吴大叔听的兴，“你们喜吃，那以后有空还是常来啊！”

“我这店开在这里快十年了，想到有你们这样的客人念着这碗面，再开十几二十年我也不觉得累！”

“好啊好啊！那我次放假还来吃！”

正说着话，姜妤就看见一个壮的人影冲了店里，一/找了个空位坐，嘴里还在嚷嚷着。

“爸，饿死了饿死了，快给我来一碗面！”

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