第6章 过于完美不忍心(2/2)

“夏秋冬！”这便是这凉菜的名称。

五锅，调整好温度，再次放提前调制好的酱料。

但颜越是艳丽，越是说明五真正的腌制好了。

不过，看到桌面上的另外一菜，睛不由一亮，直接问，

外观虽然没有傲雪玫瑰那么惊艳，但通过这菜却能受到四季变化。

五腌制完毕，而在腌制的这段时间，刘琦可没闲着，顺便了凉菜，依然是以玫瑰为主料。

真心不错，我相信，其他人更喜这菜。”老开心，这算是意外的惊喜，那嚼碎的觉仿佛拥有了某般，那是一定的，更是让人抑制不住自己想一直吃去。

“那是自然！掌握了材的本质，至少成功了一半。”刘琦笑了笑，回应。

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“这菜叫夏秋冬......”刘琦将其特详细的介绍给了对方。

“其实我和你的想法都一样，难以相信刘总竟然是山庄最好的厨师，但你也看到了，这菜的受迎程度。”柳雁不由想到了厨房里的刘琦，心里暗暗期待一会什么。

刘琦使用的各辅材都有特殊的讲究，例如，不会直接将油盐酱醋倒锅，而是提前行调制，只有将味调制来，才能放锅，而这也成为了刘琦独有的手艺，一般人本学不了。

不对，更确切的来说，让那些夫妻以及侣受到了这菜的独特魅力。

甚至，当场有很多顾客都要这菜。

“刘总客气了！这本就是我职责范围的事，更何况，我更加愿意看到顾客对新菜品的反应程度。”柳雁和女服务员将二十盘菜放到了餐车上，推车去前厅。

“柳总！这傲雪玫瑰真的是大老板亲自的吗？”二十菜全发放完毕，女服务员亲见证了这菜的，每位顾客都赞不绝，

......

而腌好的五已经变，变成了艳丽的红，不知的人本不清楚这是五。

玫瑰分布错落有致，有黄瓜，土豆，海带......总计十材。

“非常满意！品尝过的顾客还想这菜呢！”

而这菜最特别之在于，一菜中能品尝到不同味，每味都能带给味觉上的享受。

只是，想到傲雪玫瑰竟然自大老板手里，女服务员瞬间有些不淡定了，毕竟，像老板那样格的人怎么可能会饭呢。

“刘总！这是您刚刚拌的凉菜？看起来好特别啊！”有着清的玫瑰香，以及其他蔬菜香气，而这泽更是让柳雁想到了冬天的皑皑白雪，以及秋天的萧瑟，非常奇怪的觉。

“甚至，有些顾客看这菜过于致，漂亮，竟然舍不得吃，想打包留作纪念。”柳雁笑着说。

接着，就如两位老人所说的那样，这傲雪玫瑰征服了所有的年轻人，

“谢谢爷爷对我们这菜的肯定！”柳雁谢。

“滋......”刘琦将提前准备好的辅料倒锅，神专注无比。

“那就麻烦柳总了！”这菜味如何，需要经过顾客的品鉴。

“这还没锅呢，我就已经闻到了香！”厨师叹。

“刘总不单单厨艺湛，就连取名字也意境相合。”柳雁面对前这菜，不由叹。

“怎么样？餐厅的顾客对傲雪玫瑰还满意吧？”刘琦边整理材，边朝柳雁问。