第二百零三章 征服（新年快乐）(1/2)

林凡切好葱和姜之后，拿锅接了大概只到四分之一的，放到燃气灶上开始烧，而他便从冰箱里拿一条草鱼开始理。

理鱼的第一步就是刮鳞片，这一步也是最麻烦的，一般经常鱼的人会买专门去鱼鳞的工，比如像手持式电动刮鳞机这，非常方便也很安全，也有人直接就用菜刀刮，但肯定得小心翼翼的，不然的话很容易伤到手，或者把鱼鳞得到都是，清理起来也很麻烦。

但是林凡就完全不用担心这些，他左手握着草鱼，右手从刀架上又拿一把菜刀，然后就好像削刀削面一样，“刷刷刷”的就把鱼鳞都刮了来，而且鱼鳞也没有飞溅，都老老实实的排着队飞了垃圾桶里。

很快，林凡就把草鱼两面的鳞片都理好了，接着又把鱼鳃去掉，然后去除了脏，当然了，苦胆没有破，这玩意儿有毒的，完整的去除掉就是了。

理好草鱼的脏之后，林凡又把鱼肚里面的黑刮掉，刚才天里的主持人可是讲过，这黑很腥，要理净。

不得不说这节目讲解的还是很详细很充分的。

最后林凡把草鱼从中间切开，平铺到案板上，又在两块上分别割了几个，方便味。

理好草鱼之后，林凡拿冷将鱼块清洗净，这时候锅里的也沸腾了，他在锅里加了米酒和葱姜片，把切好的草鱼也放锅中。很快就再度沸腾，林凡把燃气灶调至小火，让它煮着，自己则趁着这个时间的空档，开始理明虾。

林凡用清把虾来回洗了五次，然后去掉了虾的须脚还有虾线放到盘里留着备用。

把虾理好之后，林凡另外了一锅，里面加了少许的沙拉油，然后照谱再加适量的，香醋，酱油，细砂糖和白胡椒粉，沸腾了之后又放太白粉勾芡，倒上香油，这样就好了西湖醋鱼的浇。

这时候鱼块也差不多煮熟了，林凡把鱼块捞来沥，摆放整齐放到盘里，浇上浇，一盘香的西湖醋鱼，就算是大功告成了。

不知什么时候开始，凌雪菲也抱着琪琪来到厨房门当起了观众。

林凡的这一动作堪称行云，看他饭绝对是一场视觉上的享受。

随着西湖醋鱼的完成，一诱人的香味也升腾而起。

“好香啊。”

琪琪蹦着呼。

听到琪琪的声音，凌雪菲和安亚楠才从震惊中回过神来，一香味从厨房飘，简直让人指大动，而且那盘西湖醋鱼的卖相也相当的好，香味已经占了两个，就差品尝味了，不过看这样闻这香味，味怎么可能差？

林凡在围裙上了手，左手端起西湖醋鱼，右手从筷筒里一双筷，在琪琪面前蹲了去，夹了一块鲜的鱼，在嘴边了，然后送到了琪琪嘴边：“这盘鱼的第一奖励给屋里最漂亮最可的琪琪小公主。”

“唔！”

琪琪天喜地的了小脑袋，张嘴“啊呜”一声就把鱼吃了嘴里，凌雪菲和安亚楠都低期待的看着琪琪。

两三秒之后。

“真好吃！”琪琪糊不清的赞叹：“粑粑，好好吃哦

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