上午照常是文化课。
王忆觉得
冒症状有所缓解,就
持着去上课。
学生们很
动。
他们也有
冒的,一个个拖着大鼻涕。
于是课堂上接二连三的响起‘
溜’、‘啊tui’的声音,偶尔还有人咂
嘴!
这把王忆整的很无奈。
咋了,还尝尝咸淡?!
午饭是榆钱饼
,那么多新鲜榆钱不吃可不行。
上午王东喜给他送来一棵白菜,于是王忆让大迷糊来糊饼
,他切了白菜然后拿了一扎粉条,准备来个白菜炖粉条。
粉条在岛上不少见,每年过年队里都会主持着
红薯粉条,红薯是岛上收获最多的农作
。
白菜炖粉条没什么好吃的,可王忆用猪油来起锅,他一舀就是两大勺
的猪油,
略估计得一斤多,白菜粉条
锅立
香味,加上八角调味那更是香气扑鼻。
榆钱糊饼
法有简单有复杂,简单就是榆钱掺和
玉米粉或者地瓜面
粱面之类的贴在铁锅上烤熟,复杂
的就要往里加佐料。
大迷糊只会简单
法,用榆钱和杂粮面搅和均匀准备往锅
上贴。
“浪费了。”一个声音响起。
王忆扭
看到个瘦
的中年人在嬉笑。
他对这人有印象,大胆夫妻给他相亲那天他在祖祠前的磨场看见过这人,这人
嘴碎的,名字叫漏勺。
漏勺笑嘻嘻的站在门
看,说:“榆钱糊饼
这么
不好吃,可惜王老师一锅白菜炖粉条了。你要是把榆钱糊糊里加上
椒面和盐,那糊
来的饼
才好吃。”
他从兜里掏
个纸包小心的打开,里面是
椒面。
大迷糊一把拿走了,说
:“谢谢啊。”
漏勺急
了:“不是,我没答应给你呀。”
“我知
。”大迷糊把
椒面倒
了糊糊中。
漏勺叫
:“你知
你还用?”
大迷糊说
:“你给王老师了,我这是给王老师贴饼
。”
漏勺愣是没话说。
他气哼哼的看着大迷糊,最后挽起袖
说
:“我跟你个迷糊
没什么好说的,你让开,我亲自给王老师贴饼
。”
大迷糊立
让开。
他还对王忆说:“漏勺
饭好吃。”
漏勺得意:“算你会说人话。”
他又讨好的对王忆笑:“王老师灶上有油吗?锅边抹
油再糊饼
,这样能糊
锅
来,香呢。”
王忆把油壶递给他,漏勺顿时忙活起来。
他厨艺确实
超,杂粮面糊糊活好在手里转一圈就成了一个规规矩矩的圆饼。
一个个圆饼糊在大铁锅周围一圈,错落有致、很有
。
大迷糊烧火。
随着
柴
灶膛,里面的火焰熊熊燃烧。
白菜炖粉条开锅了,汤
翻腾发
‘咕嘟咕嘟’的声音,飘起的白汽里是猪油的香味,助教们带着碗筷分列门
两侧期待的往里看。
漏勺盖上锅盖挥挥手:“去去,赶
回家吃饭去。”
王新钊冷冷的说
:“是你该回家吃饭,王老师这就是给我们
的饭,我们是助教,跟着他吃!”
漏勺不知
这回事,他吃惊的看向王忆:“真的?”
王忆笑了笑不说话。
漏勺这人在队里是狗不理,他
助教吃午饭的事早就在队里传开了,学生们都把这事告诉家
了,家
们也都期望着自家孩
能成为助教。
在这
况
漏勺都不知
这消息,足以证明队里社员对他的排斥多厉害。
火候差不多了,锅盖掀开,菜香味和榆钱香味一起翻
来,说实话王忆还是第一次吃榆钱,味
很独特。
铁锅四周的榆钱饼
贴的很好,一个没掉,全稳稳当当的贴在了锅上。
这让王忆
看漏勺一
。
铁锅贴饼
一般不刷油,刷油后饼
贴不住
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