第八十九章 乌金鳢（上）(1/2)

渭，又名渭河，与帝都龙城境泾河、灞河与蒙垣汇，东海。

是以渭之中偶尔能发现海影，但陆地之毕竟与海不同，海难以存活，暴死者多。

大夏天历九年，有百丈蛟死于河滩，民得而之，终年不饥。

公良带着米谷它们来到渭边上，望去，被风动的细波在光闪着粼粼微光，十分好看。

渭在帝都郊外，在这里没有龙城的禁空法阵，小就在它们上盘旋。忽然看到波中一影，脩然往扑，将锐利双爪印在面，一条十米的大鱼即被抓起，被它带着扔在公良面前。

“啾啾啾啾”

小落来扇着翅膀不停的叫着邀功。

公良摸了摸它低来的，夸奖了一翻。

小这才又昂首的飞上去，继续在蓝天中自由的翱翔起来。

现在小站在地上，已经比公良个还，以至于他想摸都得它自己低来，好在它和他心灵相通，知他在想什么，会自动低来，倒也没那么麻烦。

公良目送小飞上空，才往它抓来的鱼看去，是一条鮰鱼。

鮰鱼属鲶形目，所以得跟鲶鱼差不多，但质没鲶鱼那么结实，比较柔。无鳞、无细骨，不是蒸、炸、煮、炖，都很好吃。

在前世，这野生的鲶形目鱼类是他最喜吃的鱼之一。

为什么特别要提野生？

因为野生鱼类的比较清甜，养的味就没那么好，特别是一些死池塘养的非洲鲫鱼，吃起来土腥味重，恶心一的都能觉到它上弥漫着的一猪屎味。

另外还有一鲶鱼，两广之地叫塘鲺，闽南之地叫土杀，还有一些地方叫胡鲶、角角、角角丁、黄蜡丁的。

野生的倒没什么，有些池塘养的就恶心了。因为这鲶鱼平时喂的都是鸭脏和一些死，经过鱼塘闻到那气味，简直就是在造化学武的兵工厂，味重，臭气熏天。

那池塘养来的塘鲺土腥味非常重，味也差。

特别还有一超大海鲶，那的味就更重了。

公良尤其喜吃鲶形目鱼类黄骨鱼的一菜，就是菜脯焖黄骨鱼。

这菜选料非常讲究，菜脯一定要用萧山萝卜。因为它属于浙菜系，味甜，其它地方就是咸萝卜了。

有了萧山萝卜，还要有猪、虾仁、香菇、姜、蒜、辣椒、葱段。

这些都准备好了，先将杀好剁成小段的黄骨鱼拍上生粉，过油炸捞起，顺便把切成方块的猪、泡发的香菇、虾仁炸一，就落油锅爆香姜、蒜、辣椒，再放猪、香菇、虾仁、萧山萝卜炒香味，加煮，最后再放黄骨鱼葱段调味，焖煮一会儿即成。

黄骨鱼的质鲜，不经煮，所以不能放太早，要不然会煮烂。

菜脯焖黄骨鱼煮来的汤白，黄骨鱼中了菜脯的味，咸中带甜，特别好吃。若把汤淋在米饭上，那又可以再吃一碗。

公良想起以前吃过的味，不觉咽了，就把鱼收起来，打算晚上就这菜。

只是他忽然想到，空间里好像没萝卜，也没有萝卜这东西。一时傻了，他怎么就没想过萝卜呢？

小扑来抓鱼的动静引起附近人的注意，纷纷走过来看。

公良收起鱼转一看，嗬，

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