这
香气可谓先声夺人,为这
茶增添了无穷的魅力!
熊老二神
极为专注,脸上泛起有如朝圣一般的敬仰之
,没错,这是一个人拥有求
之心的表现,在求
之路上,只有专注、虔诚、敬畏,才有可能克服无数的
障,
实地踏
每一步!
第一遍的茶
滤过每一个闻香杯,每一个茶杯,使得它们一
显得
灵灵的,冒
丝丝雾气,不过,这茶
当然是不会喝的,而是被熊老二单独收集到另外的容
中。
实际上,这第一遍的茶
主要的作用是唤醒茶叶,温
清洗
而已。
要知
,这饼茶叶在尘封中已沉睡了三万多年,虽然刚才被熊老二的灵雾滋
而醒转,但还没有被彻底唤醒,此时,用
开的山泉
再为其浸
一遍,使其所有茶叶分
都
足了
分,终于可以彻底唤醒活力,舒枝展叶,将自己最珍贵的菁华给奉献
来!
果然,在茶叶状态最好的时候,熊老二又
手了,为陶砂茶壶注
第二遍山泉
,这一次果然与前面大为不同,香气如涌泉一般
开,有如香风拂过,令人无比陶醉,有些定力差和修为低之人,在这
香气地
拂之
竟然醉倒过去!
熊老二
控着茶壶,以极快的速度将一百个闻香杯注满到杯沿,接着,又将那一百个茶杯反过来扣到闻香杯上面去,
接着再反转,变成闻香杯倒扣在茶杯之上,此时,茶汤被
扣在闻香杯之中,没有一滴渗透
来…
这是为什么呢?
答案就在熊老二接
来的动作上,只见他一挥手,将空中这一百
杯
连同杯垫一起推送到一百名评委的面前,施礼
:“请各位大师品鉴!”
评委们早就等待着这一刻,只见他们接过面前这
杯
的杯垫,仔细观察茶杯和闻香杯的位置,有的人已经伸
手,轻轻地转动一
闻香杯,并轻轻拎起!
“刷”的一
,只见原先被扣
在杯里的茶汤漏了
来,注到了杯垫上的茶杯之中!
分量刚刚好,茶汤就在茶杯的八分
左右。
这在茶
中也是有规矩的,所谓酒满敬客,茶满欺客,给人送茶绝对不可以将茶杯注得满满的,那是对客人的不尊敬!
有时候,如果故意给客人端上满杯的茶
,那极有可能意味着送客的意思,客人心里有数的话就不会喝这杯茶,而是起
告辞而去。
这
茶
礼仪对熊老二来说熟谂于心,自然不会犯这个小错误。
闻香杯在手,此时却是品鉴茶气香味最好的时候,因为茶汤已经浸
过杯
,杯中蕴满了茶之香味,只要将
气轻轻
,就会有满满的茶香溢
来,直冲鼻
!
这些评委们享受着茶香的熏陶,不过,他们并没有陶醉在其中,而是要辨别
香气的
淡厚薄,是飘香还是沉香,所谓飘香,说明此茶的香气很轻浮,闻起来似乎很
扬,实际上这香气
本留不住,很快就消散了,这样的香气当然是肤浅的,不足的,在评委们看来简直就是骗香。
香气当然是越沉越好,沉的香气会停贮在杯
杯底很
的时间,所谓绕梁三日讲的就是这样的
理。
有经验的评委
据闻香杯的挂杯香就能判断
香气到底有多沉多厚多重,以及香气的香型和香韵。
比如,有些茶树生
于山野之间,那就拥有这片山野的气息,如果这片山野
多,那就可能拥有特殊的
香,这
香也不一定是外面的
注
的,而是已经
茶树之中,成为它的一
分,于是这茶叶天然就拥有了
香!
这样的
香当然是极为珍贵的,而更可贵的是,有的还
有
香,这些茶叶的茶质丰厚,其中的成分富
糖类
质,于是就拥有了
甜,所以,这茶之香气只不过是开路而已,真正的品茶之人最希望的还是能品到茶之本质,包括这
香和
香!
果然,元昌号这茶叶确实不凡,其香气
扬却不散,光是闻香杯就足可让人闻上个三天三夜都依然香味满满,香韵绵
,令人回味无穷…
细看汤
,青黄透亮,稠厚如丝,
光一照,仿如丝绸般丝
,让人赏心悦目,
指大动!
评委们开始品尝,至于其中
受就不得而知,所有人都
地盯着他们,猜测着他们此时的
会…
熊老二当然也有一些
张,毕竟这是比赛,而不是平时自己的品鉴,此时命运就掌握在这些人手里,所以他
觉手心都快
汗了
本章尚未读完,请
击
一页继续阅读---->>>
本章未完,点击下一页继续阅读