283 吞了shetou(2/2)
然后用白丝线有特殊的手法捆起来，怎么看怎么像是年轻白胖大姑娘穿着白
渔网袜，丰腴的大
在网袜的格
里凸了
来。
“跟着师傅见世面了！”
逸晨悄悄给许仙说。
看张凡好奇，王明发就把服务生叫来，给张凡解释解释。
绝对给人一
的享受。
先烤，这个烤也相当讲究，温度必须是恒温在七十度，不能
也不能低。
吃在嘴里，q弹的外
和蹄
带着淡淡的米香和青草香，然后
糯的蘑菇混合着鱼，乖乖，味
的层次
就在
腔中左冲右突。
，人家询问过客人的忌后，就
办起来。
蒸熟后，拿，必须在温
切片，不能薄，也不能太厚，就是
嘴后要给人一充实。
烤制一天一夜后，红菇和鱼的
渗猪，猪的油脂烤表面，略微收
，但颜未变。
蹄在腔中
动，鱼和蘑菇在
尖包裹，
齿之间
动着淡淡的。
凉菜也就不说了，味是真不错。就几个
菜，张凡吃的真心好吃，可什么材料
的，他还真没吃来。
特别是猪脚
，
了猪指甲，尽然带着粉
。就如一个芭
的修
大一样。真的，白的大，粉的脚趾，怎么看怎么觉得邪恶。
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这话一说，张凡还真好奇了。
然后选野生南云的红菇，混合着鱼和秘制的调料剁成馅，再装这个粉猪里。
其实这玩意，就是猪大切来以后，去
洗
净，这个去可不是一般饭店火烧火燎的，先刮后，用镊一
一的，很是费功夫的。
“这菜的原料是用南海黑豚后成的！必须是三年以上的放养黑豚，切后后，厨师用去骨留！”
医生，外科医生，没有一个不能吃的，真的，都是
力活的，一顿饭来，吃的几个人不停的吧唧嘴。
就是一个字，香。
真的，不光张凡，就连平日里不怎么吃大的王亚男都吃的不说话了，大
睛忽闪忽闪的像极了吃了耗的大猫咪。
白净的双手
合在小腹，说话中带着明显的儿化音，听着就舒坦。也是奇怪了，要是一个大老爷们用儿化音，就难听了，像是乌鸦嘎嘎嘎。
捆的要，然后上锅蒸。还不是简单的蒸，必须把这个
糯米堆，盖上荷
叶蒸。
因为是放养猪，猪后的蹄发达肌多脂肪少。
切片装盘，真的，相当讲究。
取掉猪骨后，这个玩意看起来格外的邪恶。虽然是黑猪，但洗净后还是很白的。
蒸的时候，因为糯米的保护汽并未了，而且糯米
掉了多余的脂肪，更添了一
米香和荷的清香。
然后找个刀工好的厨，不破坏猪外的前提，用
湛的刀工把猪的骨给剜来。
而且，特殊的制作方式，绝对让你吃不来玩意是啥的。
服务生很专业，面带笑容，一都看不她的不自然，就如同这些客人她真的
迎一样。
比如看大家吃的最
吃的一菜，像是火，有不是火，可就是好吃。
这味，绝对不是你抱个卤猪蹄能比的。没有一丝丝的油腻，只有清香。