第八百三十一章 猪xiashui的魅力(1/2)

“实在抱歉，今日累诸位父老乡亲久等了，请大家再稍等片刻，就可以尝到我们朱记即将推的卤煮了。”朱平安从后院来到餐馆，微笑着拱手向屋里的众人致歉。

“小掌柜客气了。”

“都等一上午了，不差这一会。”

“小掌柜大气啊，店还没开就请我们吃饭，到时候等朱记开业了，我们一定过来捧场。”

在一大锅香四溢的猪压阵，人们纷纷对朱平安回以善意的笑声。

当然也有人说风凉话，比如：

“闻着是很香，就是不知吃着味怎么样，可别是中看不中用......”

“小掌柜的，我们久等倒没没什么，就怕这猪闻着香，吃着臭啊，那可就呵呵了......”

“是啊，臭豆腐闻着臭吃着香，就是不知这闻着香的猪，吃着怎么样了。”

有人举了臭豆腐的例，来映这猪闻着是香，可是吃起来就不知怎么样了。

在场的人都知臭豆腐，这是明朝很有代表的小吃，经典的反转，闻着臭可是吃着香。传说臭豆腐是太祖朱元璋发明的，早年的时候太祖贫寒，为了生存当过乞丐过和尚，有一天饿的实在撑不住的时候，就捡起了一人家扔到屋后的过期豆腐，用庙里供着的油灯里的油煎炸后，迫不及待的到嘴里，没想到味竟然异常妙，一吃就难以忘记，比叫还要刻骨铭心。后来太祖当了大帅，领着军队打到安徽的时候，又回想起了油炸过期豆腐，便令全军搜集过期豆腐，用油炸了犒赏全军。从此之后，臭豆腐开始在安徽传，很快就传了全国。

听到有人举臭豆腐的例后，有些被香味引来的人心里不由咯噔了一，这人说的不是没理。既然存在闻着臭吃着香的臭豆腐，那就有可能存在闻着香吃着臭的，比如这猪就有可能闻着香吃着臭，这不是没可能。

当然更多的人还是期待，以前人们来的猪，闻着都是又又臭，可是朱记的猪，只有诱人的香味，一不良异味都没有，而且又净又鲜亮还免费，惹人心动不已。

意见不同，没关系。

反正猪已经煮熟了，上就可以品尝了，是骡是，片刻后就知了。

“锅了。”

刘大刀扯着嗓喊了一声，拉开了盛宴的序幕。

接着，刘大枪将又净、又鲜亮、又诱人的猪，用筷从锅里捞来，放在了案板上。

猪带着鲜香扑鼻的卤汤，在案板上颤动，吊足了众人的胃，勾动着人们的。

刘老负责分切猪，一动刀就展现了老厨的准，尽才从朱平安那得知切法，可是刀泰然，又快又稳又熟练。

样切断，肺剁烂脑，猪肝推刀切片，猪心对开片成薄片......

一阵缭之后，一副猪都已经化作各卤分门别类的陈列在案板上了。

接着刘老开始盛碗，各卤各夹一些，井然有序的放碗中，然后再浇上一勺郁的卤汤。这浇汤也是很有讲究，刘老这一勺汤不多不少，既让卤更味，又不淹没碗里的风景，还能让人有汤就馍。

再上切好的蒜蓉、香菜和辣椒油，眨间，一碗脂香满溢的卤煮就好了。

“我的，我的......”

“我先来的......”

为了一碗卤煮，人们竞相争抢，差抢破了。

“来来来，别挤，一个一个来......”刘大锤、刘大刀在一旁维持着秩序，大有一夫当关万夫莫开的气势。

“呵呵呵，不好意思，是我的。”

第一个领到卤煮的人，端着碗，笑的向众人显摆。

“味怎么样？”

人们好奇不已，不断的促。

“呵呵，呵呵，别急，别

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