第47章 辅shi(1/2)

吃过早，杨氏不让霍惜跟着城卖鱼。隻说昨天得的蒜葱豆，要霍惜帮着去。

杨福一听也想留来。但又怕霍二淮一个人忙不开，隻好三步一回地跟着了城。

杨福和霍二淮离开后，杨氏把船划外城渡，到了一无人的域，先了虾笼蟹笼，又在河拦了网。这才靠岸把船停了。

把昨天从乡收来的竹筐到岸上装了土，连装了三个筐，母女二人抬回船尾。

开始往筐里埋蒜埋葱。埋好，又把昨晚浸泡好的黄豆绿豆豌豆摊在铺了纱布的竹篦上，浇了一遍，把纱布盖好，把竹篦搬到杨福的舱室里避光地盖好。

完这些，杨氏又把方才从虾笼里腾到渔筐里的虾搬到船，母女二人在船席地而坐，开始挑虾线。

要杨氏说，挑什么虾线，普通人家没那么多讲究。但霍惜持。

将来一看有利可图，定是有人模仿着的，她家得净一，也能卖大人家，会一直比别人有市场。

说服了杨氏，两人便各拿了一竹签开始挑虾线。

挑好后，分了三大盆，一盆拌了料，准备上烤盘烤成烤虾。一盆呛虾，一盆放蒸笼上蒸，准备蒸熟后直接虾。品多，才能稳住市场。

霍惜拌料，杨氏搬泥炉。

昨天霍惜又买回一个小泥炉，连着家里那个，在旧的泥炉灶心里放柴禾，架上蒸笼，准备上锅蒸虾。

新买的泥炉则在灶心放了几块炭，准备燃后，架上烤盘，烤虾。

架蒸笼前先把白瓷罐煮了，一边等放凉，一边又开始烧油呛虾的调料。然后装呛虾，密封。

然后上蒸笼蒸虾。

等待的时间里，杨氏又和霍惜把拌了佐料的烤虾上烤盘烤。一边烤一边翻面，那料直往炭火里掉，滋滋冒油，香得。

霍惜和杨氏不时嗅两。

“真香。一定不愁卖。娘自己都想买来吃。”

霍惜笑笑，夹两个烤好的，放在碟里，哈着，和杨氏一人一个:“娘，我们先试试看。”

杨氏舍不得吃，推辞着。

“娘，你不吃怎么知味?我们得试了味，不断地调试，才能味的烤虾来，才卖得去。”

杨氏一听，忙拿了一个，壳都不剥就送嘴里。

嚼了两，连连:“香！不过会不会了?要不要再烤得一?”

霍惜也放嘴里咀嚼，细细地品。

待吃完才说:“娘，我觉得这样刚好。这是拌了料的，烤得不，不好保存。等会我们蒸的虾，可以得和一。”

杨氏:“行。娘听你的。”杨氏说完了嘴，真好吃！惜儿就是能耐，这拌的料好吃的很。

等蒸笼里的虾蒸熟了，杨氏便把它们倒来，摊晾在簸箕里，把它搬到船尾晾製。又架了蒸笼蒸螃蟹，准备一会拆蟹秃黄油。

母女二人虽忙忙碌碌，但心里快的很。

河鲜的鲜甜味，香得睡在舱里的霍念都跟着哭醒了过来。

杨氏忙了手去哄他。等喂饱了抱来，念儿神十足，伸着小手想往烤盘里抓。

霍惜轻轻地拍了拍他的小爪，给他了，“才大，就馋了。”

杨氏看他瘪嘴一副委屈的样，

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