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午,定的大
缸也到货了。
一家人调了黄泥
,装了十个大缸。灶膛也彻底
透了,把铁锅架上,一家人便打算大
一场了。
新建的棚
是在主院的后院,只要把前院的门关上,谁都
不来。棚
分了三间,里
是熬糖的,中间是晾糖的,最外
一间是
作间。
十台大铁锅开了锅,便齐齐
了灶火,每个大铁锅里都能倒上半石糖。
化了糖桨,杨氏就撤了火,霍二淮往瓦溜里舀糖桨,杨福妥黄泥
,霍惜扶着木製的模
,只要模
一满,就挪动新的模
放到瓦溜
面接糖桨。
杨氏则把略摊凉的模
往另一个屋
的架
上搬。
七八层
的木架
,在棚
里摆了四排,
基捶在地里,防止晃动。四面通风,木架
比霍惜还
。
一个模
能装十斤糖桨,虽不重,但杨氏不停地搬动,也是累得够呛。便和杨福换着来。
舀一锅糖桨衝淋在模
里也用不了多少时间,十锅也不过小半个时辰。
十锅就是五石。万千糖,九十石不到,霍惜估计第一遍衝淋,一家人抢着
,到明天晚
时间应该能
完了。
只是模
没有那么多,今天也隻
了一百个。明天应该能
到五百个。再多摊晾架也放不
。
五百个就是五千斤糖桨。然后再用一天时间把第一遍结的白糖切
,再第二遍第三遍衝淋……
这万斤红糖想全
成白糖至少要七八天时间。
“惜儿,这
好的白糖拿什么装啊?”
“明天我和娘在家切白糖,你和爹去把咱订的陶罐拿回来。糖砖咱用油纸裹起来,外面再包一层麻纸。碎糖和砂糖咱用陶罐装。”
杨福应
。
次日,霍念也没
去玩,乖乖在家里帮忙,给娘递个麻绳,给
递张油纸,帮着搬裹好的糖砖,一边帮忙一边吃,吃了几块就甜得齁了,不再吃了。
“去玩吧。”孩
懂事,杨氏心里甜津津的。
霍念摇
:“不去,爹和舅舅不在,我要给娘和
帮忙。”
“真乖。”杨氏夸了他几句,一脸的
溺。
“你不是要教石
铁
他们凫
吗,教会了没?”霍惜逗着他。
“铁
会了,石
怎么教都教不会,大家都会刨几
了,他还是浮不起来。喝了一肚
的
,可愁死我了。”一脸愁容,托着腮挨到霍惜
边坐着。
霍惜和杨氏见他那个样
,都忍不住笑。
杨氏便说
:“石
是不是年纪小,怕
啊?他要是怕
,你可得慢慢教他。得先让他不害怕了才行。”
“他不怕
,他都敢闷
在
里摸鱼,比铁
在
里憋的时间都久,就是浮不起来。哎。”
杨氏就笑着安
他:“那念儿就多教他几次,没准多学几次就会了呢。”
“嗯,昨天大家都学会了,隻他不会,他还哭了呢。我打算等一会凉快一
了,再去教他。”
“真乖,有咱念儿这么厉害的先生,一定能把他教会。”
“嗯,我一定能把他教会的。”
着
,小模样一脸的认真。
霍惜有时候觉得,念儿
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