60年初,“四大菜市场”驰名四九城。
在这个什么都需要计划的时代,四大菜市场称得上是广大市民的购
天堂。
包括:西单北大街路西的西单菜市场、东单二条南侧的东单菜市场、崇文门十字路
西南角的崇文门菜市场和朝
门
拐
胡同北
的朝
菜市场。
而李学武家所在的南锣鼓巷居民多去朝
菜市场。
四大菜市场建成于公私合营以后,全盛于现在这个“票证当家”的计划经济时代。
过日
讲究而不将就的b京人一天也离不开菜市场,而且,这里面还有不少门
和规矩。
这些规矩李学武知
的不多,因为跟着
逛菜市场的年龄段儿正是李学武淘气的时候。
但家里人在饭桌的只言片语也让李学武知
了这市井烟火的条条
。
比如,菜市场不卖茶叶。
少有二愣
去菜市场买茶叶的,那就是个
棰。
这是因为,茶叶“
气”,容易
附其他
品的气味而影响自
品质,所以,各大菜市场约定俗成地不卖茶叶。
老b京人买茶叶绝对不去菜市场,即使买几分钱一两的“
碎”,也只认那几家百年老号。
这也是b京人对于茶叶最后的倔
了,饭可以差一
儿,但是茶叶是生活的必需品。
“我说!给沏壶
的!~~~”
“茶能明目”
别信这孙
,老b京人不这样儿,这就是哗众取
。
没谁会在大院儿里这么跟自己媳妇儿说话,还不让人笑话死。
都特么喝
碎了,还特么装王爷,这不是
槌是什么?
更没有哪个老b京人会往
睛里
茶叶
。
这不叫明目,这叫自残。
喝茶能不能明目不知
,但是
喝多了
就特别多,新陈代谢增多,肝火就可能会减弱,
睛就会舒服。
但这是一连串儿的养生保健,不是治病的方
。
比方说这孙
他爹死了,你给他
一吨茶叶
他该火愣还是火愣。
再比如,在任何一家菜市场里,卖猪
的柜台与卖
羊
的柜台必然各据一角,距离尽可能越远越好。
这显然是为了照顾顾客的宗教信仰和生活习惯。
卖
羊
的柜台在显著位置悬挂着清真
品标志,b京话叫
“经都阿”。
即用阿拉伯文字书写的清真言,表明这里
售的
类制品符合宗教教规,广大群众可以放心购买。
计划经济时代,排队是各大菜市场的一景。
每逢节假日的早晨,菜市场还没开门,门外的顾客就排起了
队。买猪
的排一队,买
羊
的排一队,买
产品的排一队,买活禽的排一队,连买豆腐都得单排一队。
这就是为什么傻
说他的那只
是菜市场买的,三大爷不信呢。
搁谁谁都不信,谁没排过队啊。
排队的人多,但基本上每个人都能买到自己需要的商品,因为现在是凭票证供应,只能
《居民副
本》上的定量购买。
五几年的时候李学武还记得,京市居民
的供应量是每
每月1斤,大约8个,但在六零年以后普通市民就买不到了。
就算是现在好一些了,可
的供应量还是没有恢复。
这也是为什么闻三儿能把
作为一项“支
产业”在维持着。

还好说,也就是孩
和老人需要,可
是人不能不吃的,无论哪个年龄段儿都想吃
。
买猪
要
票,人们往往要求卖
的售货员“劳驾,您多给割
的”。
多要
的,是为了回家炼猪油,炒素菜有
味,或者炸油渣儿吃。
此外,买
羊
要
本,照顾回民;家里有产妇和新生儿,要买红糖,得凭医院开的证明。
四九城人多,四九城人好吃,为了买二两
排一个钟
队,并不觉得累。
四九城在经历过战火的洗礼后,老百姓对这儿的认知是一天一个样儿。
就比如茶叶店
现在了菜市场附近。
这个时代的新人民讲的是一个人定胜天的理念。
你说茶叶
味儿,那我非要让这茶叶不能
。
李学武带着闫解成从老字号茶叶店吴裕泰
来,仰脸朝天地背着手往菜市场里走。
闫解成拎着一包茶叶跟在李学武的后面,像是狗
一样,见李学武没往后看,便趾
气昂地“狐假虎威”了起来。
这逛菜市场排队的也往这边儿看稀奇。
哪儿来的两个孙
,走
跟螃蟹似的,不知
还以为
骨有
病呢。
尤其是前
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