第94节(2/3)

随后陈年就将那些豆腐一盒又一盒地切成丝，然后再把木耳丝萝卜丝等菜放去。

可是就当陈年把那豆腐放锅中的一刹那！

要是文思豆腐的豆腐粘在上面，如果抠来很有可能就会造成豆腐断开，而且数量多了还会让那些豆腐都挤在一起，难以分开。

哪怕就是在一些电影当中，他都觉得那可能是特效或者是镜剪辑。

若是那样切来的豆腐了锅估计真的要变成一锅豆腐粥了。

可恶，有什么了不起的！

如果是黄瓜西红柿那的材还好说，抠来便是。

至少，在这里陈年在饭的时候从不藏私。

否则换个地方他还不知要熬几年才能够真正地。

要说他也只会说一些适量少许一大勺一小勺，一大把一小把这量词。

四散而开，分明。

文思豆腐在锅里熬煮着，很快就到了饭。

但毕竟纪录片中的那些都是国宴的大佬，要么就是某个地方菜的国家级名厨，而陈年虽然在菜上面天赋很，但是文思豆腐这菜真的可以这么快就练成了？

男孩叫徐秋女孩叫洛叶，两个人的名字都很好听，甚至当时陈年一度以为这两个人可能就是照名字来找的对象。

说实话，这功夫只有现在纪录片里才会让他觉到有真实的觉。

旧是从左往右切。

何海的心中思绪纷飞：“有没有那么一可能，就是虽然在案板上切来的豆腐样一样，但是陈年的这豆腐一锅就会变成一团浆糊？”

中的每一豆腐丝都好像是用机切来的一样，均匀无比，而且就他目前看来那些豆腐丝甚至没有一是断裂的！

但是那些豆腐丝确确实实地四散开来，然后再扩散到一定程度的时候，可以清晰地发现里面的每一豆腐之间似乎都保持着同样的距离。

原本陈年以为这次第一个过来的可能又是萧景，毕竟自己每一次新菜好像都是他第1个过来吃完之后再发到朋友圈当中。

但是对于火候的把控，对于调料应该放多少陈年从来都不说，因为这东西陈年自己也说不太明白。

但是陈年没想到这次第一个过来吃饭的竟然是当初带着臭豆腐来自己这里吃麻婆豆腐的那对侣。

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何海就这么看着陈年有条不紊地切着豆腐，而且切来的豆腐好像和自己在纪录片里面看到的状态没什么区别。

到时候一步，步步。

没怎么上过学的他觉得这可能是和的张力有关，但是又不敢完全确定。

“老板要一份红

这样虽然容易切到手，但是在切这些考验刀工的材的时候可以人为地控制那些材不会在切过之后粘在刀上。

陈年依稀还记得当初他们在走的时候不小心把包落了。

在这一锅汤的熬煮之，一淡淡的清香，缓缓沁心脾。

饭基本都是凭着觉的。

看着这一幕的何海，心中更加定决心，既然上天给了自己这个机会，那就一定要抱陈年的大！

这让何海震惊无比！

主要是何海知现在就算是一些大一的酒楼里面卖的文思豆腐，那也都是通过械压来的，所以看起来无比均匀，每一都得一模一样。

不是不信任师父。

而陈年这才学了一个月的时间，就直接上手切了。