“擢升宋青舟为从三品御厨掌事,擢升陈年为从四品副御厨,赏白银百两。”
另外陈年也研究了一
可可豆。
然后再与
、糖
行混合,初步的巧克力也就这么制作了
来。
“这一次所有制作鹿鸣宴的人都要赏!”
“王公公,今天送去的
心一共有两样,一样和以前相同,另外一样是我新
的,请陛
先品尝一
。”
吃饭上厕所也只能
空。
宋青舟不断的给陈年安排着任务,陈年也把每一个任务都圆满完成。
而正四品主御厨先前便是宋青舟的职位。
“赏!”
只不过陈年在升官之后,工作的职责却没有太大的变化,在御膳房中主要还是听从宋青舟的安排和每天负责制作甜品。
“陈年……”
这让陈年很是开心,他也不知
外国现在有没有
来巧克力,但至少在华夏自己是第一个把巧克力
来的。
直到鹿鸣宴的前一天。
“陈年去调一个料
,我跟你说放那些东西……”
不过有些遗憾的是这次在仓库里发现的可可豆都是同一个品
,也就是说没办法利用不同品
的可可豆来
不同风味的巧克力。
“陈年你去
理一
猪肚……”
“陈年给这条鱼改一
刀……”
此时御膳房也迎来了工作的最
峰。
所有御膳房里的人都开始忙碌了起来,从上到
没有一个人闲着。
“陈年,把里面的鸭
捞
来,剩
的汤加
调料,勾个稀芡浇上去。”
在实验室重新改建的过程中,陈年把辣椒的
取
,然后郑重的
给了海少文,之后海少文便会把这些

给
的那些司农人员去
行
植。
陈年还是努力的在心中记
过宋青舟手的每一
菜的步骤,就算当中有一些遗漏之
,也要记
大概的
程,方便过后询问。
这上上
上百号人,每一个忙的都快要飞起来了。
陈年尝了一块,香味非常
郁,而且由于加
了
和糖的缘故,吃起来虽然还有一
可可本
的苦涩,但和这香甜的味
混合,完全就是巧克力的模样。
“陈年……”
第二天就安排吏
对众人
行了赏赐,有的赏赐银两,有的赏赐绸缎,有的赏赐珠宝。
先前陈年就从宋青舟那了解过,鹿鸣宴会举办的相当浩大,所以
材的准备工作提前三天就已经开始了。
在烘烤的过程当中,巧克力的香气也释放了
来,与陈年印象中的巧克力味
差不多。
循序渐
鹿鸣宴结束之后,李絮非常满意。
这天陈年在制作好
心之后便取了一小块巧克力放在
心旁边。
等到皇帝讲完了话之后他们就要上菜了。
所以最好的方法就是先让皇帝尝一尝巧克力,然后在对方的支持
,把这些可可豆也
植
去。
不过陈年也没有用太多,因为可可豆的数量有限,杀
取卵之
以后就没得用了。
否则谁知
到时候陈年会不会忙起那边的事
来就顾不上跟自己学习了?
但接
来还得再次加工,把可可豆碾碎时的风味完全释放,最后将其细细的研磨成粉。
宋青舟自此步
了三品的行列,而陈年也正式
了四品。
就这样他们一直忙碌到了鹿鸣宴当天的
午。
“陈年,你去看一
鸭
焯好
没有……”
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照着这样
去,陈年成为正四品的主御厨也只是时间问题。
声,切菜切
声,吵嚷声,叫骂声不绝于耳。
由于陈年先前所建造的冰室,所以他们的很多
材都可以提前放
冰室之中,冷藏腌制。
现在已经到了最后的收尾阶段,外面的时间已经摆上了
果果脯和
饯以及各
餐前小吃。
“陈年,这
锅
给你了,用小火把鳝鱼煨至酥烂,然后
味
再加些
粉,
好之后起锅盛盘再撒些
椒……”
“陈年,你去
一个糖醋
,大概八两左右,记得要六分甜四分酸,等一
我要用。”
用可可豆来制作巧克力并不太难,首先要先将可可豆清理一番,然后对其
行烘烤。
虽然过程大概需要几年的,几年之后他们也就可以渐渐的拥有越来越多的可可豆来制作巧克力。
宋青舟和陈年则是升了官,也拿到了真金白银的赏赐。
既然陈年还愿意留在这边学,他也只能尽自己的所能,把会的东西都尽快
给陈年。