刚才王大友说完起源之后,笑声最大的就是他,对于王大
而且对面还在拍摄,那名很漂亮的记者自己可是认得,竟然是总台的?
还研讨呢?
“
法嘛,相信在座的人都会,我就说说我自己的
理方法吧。
王大友说完还不忘得意地扬了扬
,就这
简单的菜式真不知
有什么好讨论的,哦,不对,是研讨……
王大友环顾了一圈,还有些鄙视那些发
笑声的人,连这么浅显的事
都不知
,还笑?
说得好像是要将这
菜给讨论
一个“
儿”来吗?
自己可是不像薛老三那样没
儿
脑,莽撞无智,看来今天这事儿一定是有问题,自己回答可是要小心一
儿,别不知不觉“掉坑”了都不知
。
如果真是一般的研讨会怎么会让总台的记者前来呢?
猪
或者
先用油酥制一
,豆
酱爆香、
豆腐、
椒面、蒜苗、味
、勾芡……
候会
来到了他的
边,将话筒递给了他,由不得他继续坐在那里了……
讨论得再怎么
,它也是一
普通的豆腐
的菜,而且
法极其简单!
“研讨”这个词就显示要比“讨论”二字更
级一些吗?
一位厨师叫
许国
,站起来先
了一个自我介绍。
心里有些小小的郁闷了一
,自己好歹也是五星级大酒店的掌厨,竟然来回答这么弱智的问题。
不说大厨了,就连平常的家
里也会经常
这
菜,你说说,这有什么好讨论的?
这麻婆豆腐有什么难的?只要是一名川菜厨师,那几乎都会
这
菜,而大厨们
这
菜,最多也就是火候和
法上比其他人好一
儿罢了。
第三排的第一个厨师站了起来,这名厨师叫
王大友,一手川菜
得很不错的。
“那我先说说起源吧,据说是一个姓陈的女人发明了这
菜,她脸上
满了麻
,所以大家都叫她陈麻婆,然后她
的豆腐很不错,大家就顺
叫上了麻婆豆腐,这
菜的名字好像就是这么来的。”
候会
的话一
引起了轩然大波,所有在场的厨师全
都彻底懵
了……
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大致的
程差不多就是这样,不过说到这勾芡,我勾的芡那可不是自
,锁定汤
儿绝对是一绝,不信我
一
给你们尝尝看。”
好意思吗?
“那个,我说一
啊,
一位发言的厨师,叙述的时候稍微详细一
儿,比如说比如说
用哪个
位,豆腐用哪
,
豆腐还是
豆腐。
好吧,就这样,
一个。”
王大友话音刚落,现场就响起了一阵哄笑的声音……
“笑什么笑,我说得不对吗?”
这么简单的菜式有什么好讨论的?
其实不用他介绍,能够
这个门的,在川菜的厨师界都有着一些名声,大家互相基本上都是认识的。
我们放
手上这么多重要的事
没
,就是来这里“闲
”一
普通的菜式?
不过之前薛老三的
刻教训还历历在目,虽然心中有不满,夹杂着很大的疑惑,但是没有人表
来。
竟然还
了这么一个研讨会?
论一
。”
李老发言再次定了个调
,让大家
照这个模式来。
:“翻车”现场
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