第592节(2/3)

而鱼酱不仅有咸鲜的味，更是有着它独特的，这也就是之前在店里制作这菜的时候，楚云风反问胡月和郭逵两人的问题。

而这样的创新得到了李老的大力表扬，说这才是真正意义上的中西合璧，有画龙睛的作用。

服务员报了这菜名之后，所有人都兴奋了起来，因为这菜看起来非常的级，实在是太过于致了。

：让灵魂升华的菜式

在用手机拍了很多张照片之后，大家才开始用勺轻轻地了一儿放嘴里品尝了起来。

“卧槽，这也太好吃了吧？”

答案在这一刻已经来了，就是用鱼酱来替代宣威火，让这菜彻底地升华，可惜的是，胡月和郭逵都没能答上来。

直到刚才楚云风将鱼酱摆放上去的时候，两人才恍然大悟，原来还可以这样玩的？

这怎么一就着急起来了？

不是应该打分之后才评的吗？

“这味简直是太霸了，整个一鲜味儿炸弹啊！”

于之前被

而里昂心中则是非常的庆幸，还好自己刚才没有起来发言，不然糗的可就是自己了。

一来是为了增，红的颗粒会让雪白的淖更加突，其次是为了增加咸香的味。

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老王摊了摊手，随后又打了个饱嗝，顿时让楚云风笑了起来，递给了他一杯果儿，让他缓解一。

大厅之中，议论的声音小声地响了起来，大家都很期待这菜，因为随后大家的菜式都会开始有变化了。

看来是我太过张，想得太多了？

鱼酱上面那一片绿的薄荷，让人更是到有一冰天雪地之中那一丝蓬的生机，很多人都舍不得上就开始品尝。

“松茸鱼酱雪淖，这是在传统川菜上面行的创新，请大家品尝。”

好家伙～！

……

然而当一菜上来了之后，阿夫张的绪立刻得到了缓解，地松了一气，然后正襟危坐，信心似乎又回来了一些。

要知这直播总可是有大佬在观看的，所有人的表现都会给他们加很多的印象，所以后面自己更得谨慎一些菜式。

淖就像是雪一样洁白无瑕，一片松茸摆放在面，起到了很大的衬托作用，而它的鲜味儿会让淖的味更加丰富。

“来了、来了，一菜来了，到底会是什么呢？刚才可是说了，这菜是最后一三餐都相同的菜式。”

有什么办法可以让这菜中西合璧，而且又能够提升它的味和呢。

同时也提楚云风，传统的川菜也应该适应市场的发展，不能一味地持老传统，应该适时地行一些改良，毕竟现在的味儿和材都有了很大的变化。

阿夫此时心中的担心和忧郁绪又开始有些抬了，刚才的那个失误一让自己的自信受到了很严重的打击。

黑珍珠的评审员们的观也大致相同，也是狠狠地嘘了一番国产材的优质，然后也赞了楚云风的厨艺。

这是肯定的，毕竟三餐的价格是不同的，档次的低决定了菜品差别，但是味会不会差距悬殊，这是大家都在思考的问题。

心绪开始慌了起来，对今晚晚宴是个圈的想法再次抬，已经快要压不住了。

祁天天被评审员们的给吓了一，怎么都不路牌了啊？

最创意的就是这鱼酱的使用，本来传统的雪淖上面是用的宣威火的颗粒，主要是两个目的。

不仅是客人们纷纷赞叹了起来，就连米其林和黑珍珠的评委们都纷纷激动了起来，还没打分就示意主持人要话筒了……