而一家能够
期爆满的火锅店,似乎是很少见的,除非是一些明星开的店,那样的话人气确实是
的,并且是每天都有人排队。
“不是新的策划,是之前遗留
来的,之前负责这个策划的人全
都被清理了,据说是涉及到了贪污。
而且还是在最关键的一环上面,火锅底料的技术转让
现了问题,导致这个计划被搁置,损失的资金上千万。”
楚月看过了这个策划,其实是
得很不错的,但是没想到最后竟然是这样的一个结果,而现在自己刚刚接手,还没有什么
绪。
“贪污?火锅底料?
这么说,如果是将火锅底料这个问题给解决了的话,那么这个策划案就能够继续
去了是吗?”
楚云风抓住了关键的信息,一
就让楚月扒饭的动作停了
来,
睛眨
眨
地盯着他。
至于贪污的事
,楚云风不是很在意,之前听老妈随
说了一句,自己不想去经营公司,所以也没必要了解得这么清楚。
“对呀、是的,你说的没错啊,老哥啊,你有办法是不是?
啊~!
对了,你不是厨师吗?
帮我调一个火锅的
方
来吧,你调制
来的火锅
方一定比外面买的
啊,你肯定会调制的,对不对?
虽然你没有
过火锅,但是我知
你一定会的,就帮帮我吧,给我一个火锅底料的
方好不好?
以后你来我店里吃火锅终
免费行不行?”
楚月呆滞了几秒之后立刻反应了过来,与其去外面苦苦寻找,还不如求自己的老哥,就凭他的厨艺,
个火锅底料那不是很简单的事
吗?
当越说越激动之后,楚月才发现最后一句话似乎说得有
儿不妥,然后立刻改
:“是妹妹我终
免费给你服务,只要你来吃,我亲自给你上菜。”
说完之后自己就笑了起来,慕晴都被逗笑了,然后两人都用不同的目光看向了楚云风,期待着他的回答。
而慕晴更多的是好奇,因为从认识楚云风这么
的时间开始,似乎从未见过他对火锅
兴趣,也从未见到他
过跟火锅有关的东西。
那么问题来了,这火锅底料他会
吗?
“虽然我也很想答应你,但是我对这火锅底料没什么研究,不信你问你慕晴
,我可是从来都没有
过这东西。”
楚云风摊了摊手,表示自己
莫能助,这说的确实是大实话,自己对这
东西不是太了解。
听到了楚云风的回答之后,楚月觉得似乎不太相信,转
看了看慕晴,见到她对自己
了
,犹是觉得不可思议。
“不会吧,你
菜都这么厉害了,一个火锅底料都
不
来吗?这能够难得到你吗?”
不想放弃的楚月连忙追问了起来,在她的心中,只要是跟厨艺有关的事
,那么一定是难不倒自己老哥的。
“火锅底料可跟
菜不太一样,它涉及的东西很多,可不是简简单单一个底料这么简单的。”
楚云风虽然不太熟悉,但也大致知
市场上
行的底料一般分为两
,
油和清油的底料,两
各有千秋。
但是其中还涉及到了一些香料的搭
,还有不同地区人们
味儿的考量,可不是那么简单的一
底料就能够搞定的。
因为毕竟
的是全国连锁,那么这味
上面就需要有一个统一的标准,如果
照蓉城的
味儿来
行推广的话。
这边的微辣、甚至是微微辣对于外地的人来说,都不亚于是十级的辣度,这让客人怎么接受呢?
还有
椒,这也是一个很关键的香料,蓉城地区的火锅,分青
椒和红
椒两
,吃起来味
各有不同。
但是唯一一
儿相同的是,吃起来都是很麻的,特别是青
椒的味
,那清香的味
很
郁,但是能够将你的灵魂都麻
天际。
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