伊娃的穿着品味还是很
的,所以第一
就看
了刘小小她们
上着装的不凡,但是也没有第一时间想得太多。
“不简单?”
达信仔细观察了一
,发现确实如伊娃所说的那样,刘小小她们现在穿着的衣服实在是太合
了!
是的,就是合
!
这一
儿极其难得!
之前她们的酒店统一服装明显没有这样的效果,不是大了一
儿就是小了一
儿,绝对没有现在看起来这么凸显
材和气质。
而且最让达信
到意外的是,服务员们
上的衣服没有星辰大酒店的logo了,取代而之的是
左上角的一个圆形的标记。
上面似乎有三个汉字的标识,而且这三个汉字的右上角却还有一个圆形的标记,但是太远了一些,自己看不太清楚。
不过是一
衣服罢了,达信也像伊娃一样没有过多地去关注,而此刻最需要关注的地方就是培训的
容和质量,到底怎么样了?
“今天怎么样,能不能掌握所有的服务要领和细节?”
达信心中有
儿焦虑,这几十个侍女要是达不到要求的话,自己该怎么办呢?
生日宴会那天这些侍女们可是最关键的一环,不仅需要迎接贵宾,而且还要负责现场的很多服务工作,这是不能
任何一
儿差错的。
如果
现了什么让宾客误会,或者是让宾客
到很失礼的举动的话,那么这事儿就真的很大条了。
所以这也是自己这两天一直
盯着这边
度的原因,可是容不得
现一
儿失误啊。
“很困难,很多事
超
了我们的想象,侍女们接受这样的培训
到很是有些吃力。
引领宾客是一
儿问题都没有,在礼仪这一
儿上面,咱们的侍女比她们还要更胜一筹,但是在其它的方面,完全是被碾压的解决。
但最大的问题是,她们所掌握的这些技能,我们的侍女们学习起来很困难,也不知
是人的因素还是文化的原因。”
伊娃扁着嘴很是无奈地回应了起来,这没上手之前觉得很轻松,真负责起来了才知
这是一个
手山芋。
“主要是在哪些方面?最大的问题是什么,有没有需要星辰那边继续派人过来?”
达信首先想到的就是人为因素,可能是星辰那边对待这件事
比较消极,所以才导致了目前的困境。
“礼仪上面没有任何问题,现在最大的难度就在于这是中式的菜品,它的一切服务是需要
照中式的规矩和
程来规范。
否则就会有画虎不成反类犬的效果,这会让咱们成为别人的笑柄的。
这
果分碟的规范
作怎么练也练不好!
给客人倒酒的要求也是不规范!
……
最重要的一
就是报菜,这每
菜所需要注意的事项,还有每
菜需要帮客人的
理实在是太复杂了。
我
觉如果没有培训一个月以上,是
本无法掌握的。
这报菜的菜名很繁琐不说,这每
菜的介绍也是很复杂的,很多侍女无法理解这其中的
涵,都是靠这死记
背。
可是这样的死记
背也没用,老是
现各
意外,这泰语的发音经常错不说,这英文的菜名更是记不住。
更别说来解说这每一
的
髓了,你说现在该怎么办呢?”
伊娃已经是快要
于奔溃的边缘了,这
看后天就要开启生日宴会,可是这一桩桩、一件件的麻烦事儿不停地蹦跶
来,实在是有些无
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