第710节(2/3)

“对，这边的汤就需要王师傅和刘师傅你们两人多照看一些了，特别是打血泡沫的时候，速度一定要快，不然这汤就毁了。

一是包烧，另外一是芝麻香酥。

这就需要快速地将它们给撇去，不然这汤熬制来就会不纯净，而且还会有腥味儿。

楚云风是全场最忙的一个人，他需要跟每一个人对接自己手上的任务，然后还需要在晚上的时候再确定一次。

看到大家都在非常认真地模拟训练，楚云风一个一个地跟大家打起了招呼，不过师傅们都关注着自己手上的活儿，对于楚云风的问候都没有抬，只是答应了一声。

一即爆啊……

还有一些需要蒸制的东西我也会来跟大家一起理，到时候的火候就全靠您来把控了，我那边估计

嘿嘿嘿嘿……

对了，还有时间也很关键，不能早，也不能太晚，不然上菜之后会减少很多！”

“放心吧，这边的烤架不是都装上了自动装置了吗，有我在这里坐镇，你就放心吧。

在经过了上午的熟悉之后，特别是对于现场的各项用等等行了检查，并未发现有任何的缺失。

这里就是这一次的材理中心，也是楚云风最大的臂助所在。

主要是这边几锅要多一些，所以辛苦你们多跑动一！”

午饭之后，便是众人开始真正分任务和熟练的时候了，这边的现场可是跟国临时搭建的那个场地有很大的区别。

你们辛苦了，这边就拜托你们了。”

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不仅大了很多不说，自己所分到的任务还需要继续熟练才行，不然的话当明天的考验来临之后，现纰漏问题就大了。

“朱师傅，这边就靠你多盯着一儿了啊，材理好了就帮我送到厨房那边去。

接来楚云风又来到了墩区域，这一片可是整齐地摆放了好几张的桌，上面安放着许许多多的菜板。

“放心吧，这边就给我们了，不会问题的。”

说起是模拟，但是也是有实际作的，这需要用每次理不同材的时间来行大概的计算，这样才能够确地合楚云风制作每一菜。

彼，楚云风开始打探了起来，而随着那瓦说了一个又一个人的名字之后，楚云风心中很不厚地开始笑了起来。

“放心吧，我会及时提供给你们的。”

楚云风最担心的就是烤架这边，因为自己忙着在厨房菜的时候肯定是没时间来照看一二的，而这两菜又是一个费功夫的菜式。

如果没有问题的话就照既定计划来执行，否则就需要行一些必要的修改。

：“奇妙之旅”

“吴妈，这边你就多辛苦一，特别是要注意烤制的火力大小，还有火候也要特别注意一。

楚云风了，用笔在小本儿上记了来。

这一共十八菜，每一菜都是99份，这所需要理的材绝对是个天量级别的，如果只靠楚云风一个人的话，呵呵……

照之前的计划，两位师傅需要照看十六汤锅，而当材锅中，这沸腾起来之后，会有很多的血泡沫飘上来。

这么多的名人啊，那看来明天轰动的效应会像弹一样引爆的效果了……

关键就是腌制的问题，这个时间你可要安排好啊，特别是香料的调你可是要照规定时间来。”

楚云风了，又来到了烤架这边，这里是由吴妈和另外里两位师傅负责，在这个地方可是需要烤制两菜品。

两位师傅跟楚云风对了对拳，表示自己这边一儿问题都没有。

所以这里置了最多的人手，一共有12名厨师整装待命，从上午开始就一直在开始模拟训练了。

“朱师傅、师傅……

吴妈也提醒了楚云风，这香料比例虽然自己不擅，但是只要楚云风调制来了，那么剩的腌制也就简单了许多，不外乎是需要的人手多一儿罢了。