有那么恐怖吗?
“楚老板,如果真的考
去了,可以来这店里
菜吗?”
这件事儿如果确认了,那么董大力还真的很
兴趣,这星辰大酒店现在风
正盛,泰国
菜回来之后档次无形之中都
了很多。
而且还能够跟一品
联合,这对于厨师来说有着莫大的
引力。
楚云风也
到很意外,今天竟然会碰到对一品
兴趣的厨师,看他询问了这么多的细节,好像还真不是开玩笑的。
这从泰国回来之后,慕晴也发现了酒店厨师不够用了,所以也在考虑再招一批人手,还没来得及发招聘信息呢。
“没问题,我这店里对于星辰的厨师都是很
迎的,如果你真的
了星辰,只要能够达到一品的要求,那就没问题。”
这话没
病,郭逵和胡月都是来帮忙制作
餐的,只要是厨艺过关,换人来都是没问题的,毕竟这两人也不是每天都有空的。
而且
时间都是这两人,后厨那边的其它厨师也会吃味儿的,但是前提是厨艺能过关才行。
但是现在看起来,后厨那边还真只有郭逵和胡月两人能达标,所以不少人都憋着一
劲儿,想要将厨艺给提升上去。
慕晴之前告诉了自己这件事儿,还在偷笑着无意之中帮她提
了厨师们的积极
,果然是有激励才有动力啊。
看看郭逵就知
了,能够在这么短的时间之
凑齐首付款,谁能够不
红呢?
真要是换
其他的厨师,在酒店至少也要工作好几年才行,而且还得节约一
儿,不然这首付哪里是这么容易就能够攒够的?
“耶~!太好了,那我先跟酒店那边联系一
,确认了我就去试试。”
董大力
地握了
拳
,看来还真的是有想法了,接过楚云风推
来的平桥豆腐,
谢一声之后便去找位
了。
郭逵看了看这位这么兴奋,不由得很认真地问
:“真的应聘上了你会让他过来帮忙?”
楚云风转过
来笑了一
,

:“没
病啊,只要是能够通过我的考
,这也没什么问题啊。
关键的是要能通过才行,后厨那边只要有人能够达到标准,那都是没问题的。
今后说不定还要经常
去
菜,光是靠你们两个肯定是不够的,咱们也得多培养一些后备力量才行。”
胡月
上接话
:“这是要培养传统川菜的后备力量了啊,不准备搞个拜师仪式什么的?”
说到这里之后,郭逵
上就明白过来,楚云风是准备将传统川菜发扬
去,让更多的厨师能够将这些菜品制作
来。
但是他这样搞好像并没有什么收益啊,胡月说的确实很重要,这些经典菜品怎么能轻易就传了
去呢?
“我觉得胡月说得对,最好是招一批人来专门培养,最好是刚刚
门的学徒,认个师傅,以后就叫楚氏门人,这样才能将传统川菜发扬光大嘛!
不然像你这样随便就传
去了,大家都学会了,谁还会
激你啊,这可跟你在网上发的视频是两个概念啊。
视频上面的东西大家看了不一定能够学得会,即便是有人天赋
学会了,但是一些技巧方面肯定是有漏
的,味
上面会差了许多。
但是你这手把手的教可就不一样了啊,你教人的时候可不会藏私,这想要知
一
菜中的难
那简直是太容易了。
这慢慢地
总会达到标准的,时间一
的话就熟练了,到时候一离职就能够独立起来,光是靠一两
菜都能够一辈
吃喝不愁了。
你难
就没有考虑到这些事
吗?”
郭逵明显是着急了,胡月也是很认真地
了
,认为郭逵说得很有
理,自己和郭逵跟楚云风毕竟关系不错,有些东西是心照不宣的。
自己是吴妈的徒弟,而且在西餐上面造诣还不错,也跟楚云风有过很
的
,楚云风对自己不藏私那是无话可说。
郭逵就更不用说了,跟楚云
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