不装了我是厨神我摊牌了 第4节(2/2)

昨晚睡觉的时候浑疲惫，谁知醒来居然神奕奕的，昨晚的疲惫一扫而空，浑觉有使不完劲儿。

“四块六！”

第五章 好吃到让人发疯的油泼辣！绝世味！

“老板，三大碗番茄面！”

林旭神十足的骑着共享单车，顺着空旷的街前往迎街。

所有材全都买完，林旭雇了台三车，把买来的材全都送到店里，然后便投到了张的准备工作中。

一是西北的线辣椒，也叫秦椒辣面，一是川渝地区的朝天椒，还有就是来自中原的新一代。

三辣椒各显神通，才能一碗香辣诱人颜红亮的油泼辣。

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而那颜有青有红，个不圆，呈凸起状态的，则是打熟剂熟的。

林旭拿着一个大号塑料袋，开始一个个的挑选今天要用的西红柿。

“西红柿啥价格？”

系统奖励款的烹饪技法中包有挑选材的经验，不然还真不知该如何手，因为他觉得每家的材都差不多。

朝天椒要磨成中面，更有利于辣味的渗。

不过最醒目的，是他上穿着的那功夫熊猫t恤装。

而新一代则要磨成细面，这样辣椒素才能更好的被炸来，使油泼辣显得更加红亮诱人。

“放心，我手轻着呢。”

结账后来到菜摊前，开始挑选油泼辣的材。

比如西红柿，要挑选那个圆、颜均匀、微微凹的，这样西红柿是自然熟透的，吃起来味更好。

优秀级的油泼辣需要三辣椒。

开门没多久，就有三位顾客推门走了来。

这让林旭斗志昂扬起来，打算今天多准备材，尽可能的多赚钱。

辣椒面磨好后，林旭看到旁边有个卖猪油的小店，又挑了一罐猪油。

宽大的t恤上松松垮垮的哈，加上他略显胖的材，简直就是熊猫本猫。

“随便挑，别扒烂就行。”

想要油泼辣味香，光菜籽油可不行，还得放一些猪油，这样香味才更烈持久。

但有了系统加持之后，各材的优劣就变得清晰起来。

“随便挑吗？”

“老板，今天有辣椒油了吗？哥们儿我还等着番茄面辣椒油螺旋升天呢。”

来到迎街尽的风菜市场，他找了个看起来材不错的摊位，开始挑选今天要采购的菜品。

挑好西红柿后，林旭又选了一筐比较新鲜的柴和一些要用的调味品和葱姜蒜等料。

今天的营业正式开始！

带那位男大概二十七八岁的样，得胖乎乎的，着一很时尚的泡面。

“老板，有西北的线辣椒吗？”

线辣椒香，朝天椒辣，新一代红。

早上四半，天刚蒙蒙亮，空气中带着的清凉。

林旭将那块写有餐品价格的电黑板摆在门后。

“回客＋3，距支线任务【宾客盈门】要求的100位回客还差97位，请宿主再接再厉，早日完成任务。”

林旭看了刚来这三人，还真有印象，好像是昨晚吵着要辣椒那几位。

林旭招呼一声，刚要开始擀面，脑海中突然响起了系统的提示音：

把三辣椒选好后，林旭让店家帮忙加工成辣椒面。

回客？

线辣椒要磨成面，这样辣椒籽比较完整，香味儿更。

上午十一，面团已经饧好，油泼辣和番茄浇也已经好。

酸涩味差，跟熟透的沙瓤西红柿有很大差距。

猪油不能放太多，只需要放菜籽油的四分之一到五分之一就行，不然来的辣椒油会凝固，影响卖相。