不装了我是厨神我摊牌了 第340节(2/2)

“不用躲，老太太一来就抱住了，这会儿应该在楼上呢。”

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结果打开后才发现，里面居然是一颗用黄金成的寿桃，而且个还大。

小旭找的这个媳妇儿真是太会逗老人家开心了，自家的孩啥时候能找个这么漂亮懂事的媳妇儿就好了。

接着他将黄鳝放在案板上，用菜刀将黄鳝的脊骨每隔三四厘米就斩一，但不完全切断，腹的还得连着。

最后用料酒洗一遍，洗净后盘在盆里，放白胡椒粉、蒜末姜片、葱段以及豉，把黄鳝的里里外外涂抹均匀，开始腌制。

但卖相却会成倍提。

“蹄糕是咋来着？”

虽然提升不多。

林旭看着大舅送来的那箱蹄自言自语：

反正奖励任务的难度都低的。

重新换一盆，他抓着盐在黄鳝上认真搓洗，洗掉很多黏，黄鳝的摸着总算没有溜溜的觉了。

“我去杀，小旭你等着就行。”

“这太漂亮了，悦悦，替我向你爸妈带个好，以后都是一家人了，没必要这么客气。”

衷于宰杀各活的姑父提着菜刀去了，没多久，就提着宰杀净的黄鳝来到了厨房。

忙完这事儿后。

看完后，林旭当即将大舅搬来的那箱蹄拿过来，准备制作。

啧啧啧……这效率。

林旭把所有准备工作完，笑着跟老妈说：

第二百一十六章 适合炫技的甜品——七彩蹄糕！优秀级炖菜奖！

然后把模放在蒸锅里，倒上一层浆蒸两三分钟，随即换另一浆倒上去，再蒸两三分钟。

她原本以为会是手串之类的，听说有钱人买到好木会直接车成珠，给亲戚朋友一人送一串。

林旭本想再“考考”郭星海的，但又觉得总逮着一只羊薅羊不合适，便拿手机搜了搜蹄糕的法。

尽可能的去除黄鳝上的血和杂质，降低腥味。

而且这样斩一之后，黄鳝在蒸制的时候，就不会因为神经搐而变形了。

成品类似果冻，假如再放新鲜的碎蹄，效果会更好。

“终于杀那条黄鳝了，昨天杀兔时候吓到墩墩了，今天得躲着它儿。”

而要想炫技，可以把好的蹄一分为二，一份中加椰，另一份保持原样。

将黄鳝的脊骨从斩到尾，然后放清中重新清洗。

……太贵重了？”

厨房里。

再次换之后，抓一把面粉将黄鳝表面重新搓洗一遍。

这会儿把蹄糕来的话，饭后差不多能冷藏好，到时候切成块往桌上一端，就是餐后甜了。

楼上的声笑语让院里的亲戚们很是羡慕。

只要沈宝宝满意就能通过。

“好好好，一定结结实实的活着，以后帮你和小旭带孩，不过得多生几个啊，免得你家老太太跟我抢！”

沈宝宝笑嘻嘻的偎在老太太旁边：

老太太一听就更兴了，甚至比收到金寿桃都开心：

搜了一简易版的教程后，他发现这玩意儿法真是一不难，直接把鲜蹄打成过滤，然后和糖熬一倒模中冷却就行了。

照现在的金价，这颗寿桃怎么也值个六位数。

这样摆在盘里，才能盘龙的效果。

“就因为是自家人，所以才要送更好的吖！，祝您福如东海，寿比南山，我们还等着您帮忙带孩呐。”

陈娟话音刚落，切完的石文明便说：

林旭把黄鳝放盆里，接满清，认真把腹腔清洗了一遍。

盆里的很快变成了血。

将脊骨和中的血重新洗净。

这样蒸来的就是一层透明一层白的千层蹄糕了。

林老太太看着这寿桃就格外喜：