不装了我是厨神我摊牌了 第422节(2/2)

听到这话，这位老实孩当即问：

把菜盛来后，谢保民没有立即吃，也没有让人送到楼上请客的包房中，而是据这菜和林旭讲起了爆炒的要。

以为这师兄弟俩在给自己准备晚餐呢。

林旭，次可以试试给老丈人。

“这菜要一次吃完，别剩，也别凉了，不然扇贝的腥味就会现，味和都会大打折扣。”

或许自己也意识到说漏嘴了，谢保民在拼命的找补：

“车仔，去面给我捞几条泥鳅，要那黄泥鳅啊。”

师弟的岳父还真不把自己当外人哈。

所以沈国富能时不时走来将好的菜端走，而蒸柜在最里面，中间隔着的炒菜区，外人很难走去的。

我可啥都没问啊，你咋把实话说来了？

“师兄，这……”

“男人真难啊，一听说秋葵有容养颜的作用，老婆闺女和外甥女就把我推一边不让尝了……咦？这是韭苔吗？哎呀，这可是好东西，我先端走尝尝啊。”

“这海鲜搭青菜的菜品，烹制的时候放猪油会有意想不到的效果，另外青菜锅前别放盐，海鲜本有咸味，放了盐反而容易老。”

他不知楼上请客的事儿。

走厨房，老沈嘴里还小声念叨着：

“老黄光说自己虚，不知该吃什么好，他向我请教，我就了一份菜单，让他照着菜单准备……你不忙帮我把泥鳅收拾一吧，外面的粘用盐抓洗一遍。”

被油脂浸的觉，并且韭苔的鲜味越发郁的时候，锅装盘。

“你别多想师弟，是抱怨我不锻炼了，过去我一腱，八块腹肌一不少，可惜这些年疏于锻炼，八块腹肌已经九九归一了。”

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林旭不好意思的笑了笑：

说话的时候，车仔刚好端着从族箱里捞来的几条泥鳅走了来。

“今天真是来着了啊，这小韭苔，这小扇贝，可都是给男人加油鼓劲儿的好宝贝，还没吃呢就觉年轻了好几岁。”

车仔答应一声，到旁边的池前忙活去了。

“要说补，那还得腰，羊腰其实也行，不过今天吃烤全羊，再羊腰有重复，所以我让老黄了几个猪腰。”

谢保民从泡沫箱中提一网兜个超大的生蚝，随即冲不远刚忙完的秦伟吩咐：

别描抹了师兄，越描越黑的。

这不是一般的菜山药，而是铁山药，是在山上来的，别看细细的卖相也不好，但却如石，有名的补品。

木耳泡上后，他拿了两个猪腰。

他咳一声：

这会儿他和林旭所在的位置的是厨房门。

林旭：？？？？？

这是打算泥鳅煲山药吗？

“好的师兄，我记住了。”

也幸好你是林记的员工，要是二号楼的员工，先罚你洗一个月碗再说。

安排好蒜蓉生蚝，谢保民接着拿了两山药。

谢保民：“……”

“这菜简单好，味鲜香，师弟不忙了可以多练练。”

“没事没事，今天别的菜没有，这菜多着呢，咱们继续，正好伱也得多学学，别像我，这两天老被你嫂抱怨。”

这好的材，不用怎么去理，原滋原味就好。

谢保民：“……”

山药拿来后，他冲车仔吩咐：

“谢总厨，刚刚你不是说这些菜都是黄老板安排的吗？咋成你让他的了？”

这才是重中之重。

连着两盘菜被端走，谢保民忍不住开大了。

安排秦伟和车仔打手，他又泡了一些黑木耳中的品——小碗耳，打算等会儿焯一用紫洋葱凉拌。

“小秦，把这生蚝给我用蒜蓉蒸上，蒸好喊我一声就行，先别端过来。”

师兄弟俩正聊着，沈国富又回到了厨房里：

说完制作要后，谢保民又提醒了一句：

所以不客气的将这盘刚锅的韭苔炒贻贝给端走了，临走的时候还喊谢保民去一块儿喝一杯。

不过都是男人，理解。

反正就算稍稍翻车，他也不会介意的，毕竟相对于味来说，中年男人更在意的是补肾壮腰的作用。