不装了我是厨神我摊牌了 第470节(1/2)

曾晓琪咬着，咕噜噜的喝着杯中加了冰块的酸梅汤。

“这个不是很清楚欸，我家住的是别墅，楼没人，你们要担心吵到邻居，可以买一块加厚地毯嘛，这样就不会扰民了。”

沈宝宝小小凡尔赛了一，随即给了诚恳的建议。

睡前锻炼很有必要，燃烧脂肪嘛。

不过最好还是饭后半小时运动，这样才能让脂肪无所遁形，并能增胃动力，防止消化不良。

林旭把这份手撕包菜放在餐桌上：

“谁要饿就吃啊，四喜烤麸还得一会儿呢，而且这本帮菜，你们不一定吃得惯。”

曾晓琪说：

“我们不是要吃本帮菜啦，我们是想尝尝味，要是还可以的话以后就常吃，烤麸是粮，吃了对好。”

林旭看着她端着的酸梅汤，无奈的笑了笑：

“这第二杯还是第三杯了？你要想好，就少喝酸梅汤，这冷饮对女孩可不算友好。”

酸梅汤比较寒，妇和生理期的女孩都应该避免饮用。

曾晓琪：“……”

我就是说说嘛，你咋还当真了啊？

你以为我们女孩收藏那么多健视频和教程是真的打算自己练习吗？那不都是暴饮暴后起个心理安作用嘛。

锅里的四喜烤麸炖得差不多的时候，崔清远来了。

跟舒云打过招呼后，他便独自坐在二楼一个靠窗的卡座前作着电脑，一边等菜一边理教学方面的事。

厨房里。

林旭掀开锅盖，锅里的汤已经变得很少，同时也变得稠起来。

把火调大后，开始收。

四喜烤麸这菜要求盛在盘里没有汤，但吃的时候，烤麸要一爆酱，这样的烤麸才正宗。

为了达到这一目的。

需要在锅前大火收，尽可能的把汤收收粘稠，这样才能达到盘中无汤，菜中有汤的要求。

等锅里的汤收得差不多的时候，淋一芝麻香油去。

翻拌均匀，锅装盘。

半锅烤麸，一共盛了三盘，一盘给崔教授端过去，一盘给沈宝宝他们尝鲜。

而剩这盘再分为两半，一半让后厨的人品尝，另一半打包给老丈人带过去，让他和岳母也尝尝。

这北方不咋吃的菜品一次不容易，所以尽量让大家都尝尝味。

餐桌前，崔教授看着盘中的烤麸前一亮。

居然是手撕而不是刀切的，味也散发着郁的酱香味儿，从烤麸那蜂窝状的孔中能看到里面蕴藏着黑的酱。

嗯，这烤麸有意思。

他用筷夹起一块送嘴里，轻轻咀嚼，咸甜味的酱便从烤麸的孔中涌了来。

好吃！

这酱一把他心的记忆给唤醒了。

记得当年第一次去沪上外婆家的时候，吃的就是四喜烤麸，跟这味一模一样，当时自己是五岁还是六岁来着？

吃完烤麸随着外婆去买糖，在堂第一次碰到了穿着裙红鞋的严琳，这个从小牙尖嘴利的姑娘第一次见到自己就骂了句小赤佬……

轻轻咀嚼，烤麸那柔韧的，让崔清远从回忆中清醒过来。

嗯，就是这个，就是这个味。

林记这位年轻老板简直太让人惊喜了，居然了小时候在外婆家一模一样的四喜烤麸。

以后得常来啊。

说不定还会有更多惊喜呢。

他掏手机，开严琳的像，哒哒哒的编辑了一条消息：

“小林老板的手艺真是好，的四喜烤麸那叫一个灵，次你来到京城一定……”

打到这里，他想了想，随即将编辑的消息一个字一个字的删掉，然后退对话框，若无其事的将手机了衣兜里。

儿时的玩伴已经成了在上的严总，还是……保持距离吧。

他苦笑一声，刚准备继续吃，就看到一个古灵怪的小丫从楼梯跑了上来。

“这就是烤麸吗？味咋样？看着有像炒面啊。”

曾晓琪说：

“好好吃，咸甜味儿的，烤麸里面酱郁，

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