不装了我是厨神我摊牌了 第501节(2/2)

今天要的汽锅，光药材都至少得四位数。

一听是大爷传的方法，老黄心中的疑虑顿时消失了个净。

“兄弟，那些辣木籽用着还行吧？”

老黄一脸的担忧，生怕预留的烹制时间短了。

汽锅用的小母，越新鲜就越好。

为了保证新鲜，要尽可能缩短宰杀和锅烹制的时间。

煮的时候汽锅的压力全作用在铁架上，不会对方的锅施加压力。

林兄弟不愧是财经大学来的毕业生啊，就是有文化！

汽锅不是能够单独使用的炊，而是要架在汤锅上使用。

中秋假期过后，店里的忙碌也算是告一段落。

“我有个朋友在郊区承包果园，养了一群小母，没喂过饲料，平时都是吃果园的虫和撒的小麦粒儿，得不算，但特结实，肚里黄油也特多……你几开始？我提前开车去他那里把宰杀了带过来。”

“放心老黄，咱自己人吃，我怎么会那么呢，这是我师父教的方法，一般不外传的。”

为了防止不够吃，林旭特意将老黄送来的一个最大号汽锅拿了来。

第二百九十二章 游戏：我能装加速！汽锅：巧了，我也能！

“不清楚，是我朋友吃的，效果应该不错吧，因为这两天不像之前那么愁眉不展的了。”

为了不至于把锅压坏，或者煮制的时候锅中的冷凝过多而造成侧翻，林旭特意让车仔对比着汽锅的直径焊了个铁架。

虽然不重要，但里面加的那些三七、黄芪等药材，对女还是很友好的，尤其是秋季的补时节，多吃几次，的抵抗力能明显增。

“对，明天汽锅！”

宝x5前往中央财经大学，去给当时非常关照两人的老师送月饼。

既然要汽锅，那自然得让家里人都尝尝。

“窍门儿？我一个滇南女婿都不知，你从哪学的啊？不会是加汤之类的偏门吧？那样可浪费材我告诉你……”

第二天一早。

“有有有，都准备好了，就等着兄弟你的电话呢，那咱明天？”

“放心吧，我汽锅有窍门，可以把烹制时间缩短一半。”

“准备汽锅了老哥，你那有啥品质比较的小母没？这菜对的要求可是的啊。”

这话让老黄一愣：

正事儿说完，老黄挤眉的问：

老黄前一亮，“不展”这个词用得太形象了，比别人一听就明白的萎靡不振多了。

不过现在，京城市区范围所有餐饮工作场地禁止活禽宰杀及加工，只能在郊外宰杀好带过来。

这要是用饭店那加汤的方式烹制，就全毁了啊。

没办法，这位老爷的名气实在太大了，简直就是钓鱼台的传奇。

他四看了看，见没人注意这边，这才小声说：

正宗的汽锅讲究温搐时就锅里，这样才能保证中的营养成分和鲜味质不会失。

安排完汽锅后，林旭洗洗手去电视台拍摄一午视频，这样明天就可以心无旁骛的在店里汽锅了。

因为不能清洗不能焯，时间越的味和就越差。

老黄来送菜时对林旭说：

林旭笑着说：

等回到店里，他趁着午的休息时间，拍了一香菜拌的视频，接着开始忙店里的事。

“午两左右送来就行，到了就直接烹制。”

本章已阅读完毕(请击一章继续阅读!)

这锅的直径将近四十厘米，个很大，能装不少材，哪怕很多人一块儿吃也足够。

林旭：？？？？？？

“我一个朋友托人买了一些玛卡，现在还没到，等到了之后让我那朋友匀给伱一些哈。都说外来的和尚会念经，看到底是真是假。”

“两？这时间来得及吗？正常的汽锅可是得四小时以上啊，你这么晚，不会错过晚上的饭儿吧？”

林旭将之前老黄送来的汽锅洗刷净，随即给老黄打了个电话：

用？

林旭想了想说：

这还真不清楚，因为不师兄还是老丈人，都没法张询问的。

愁眉不展？