不装了我是厨神我摊牌了 第529节(2/2)

在大家以为这菜到此结束的时候，谢保民突然问：

“火苗灭了之后才能上菜，千万别端着一盆火去上菜，那太危险了，火苗熄灭后数五分钟，五分钟后才能打开享用。”

味香，还夹杂着蒜蓉的香味以及淡淡的酒香。

“都尝尝吧，看味咋样，谁要没学会，等会儿我还要再一遍，你们可以再看看。”

“这酒味儿好香啊！”

谢保民笑了笑：

“既然五分钟后才能吃，那啥时候上菜比较合适呢？”

“没想到白兰地还能这么用呢。”

白兰地迅速被燃，盆上升腾起了瑰丽的火焰。

“当然是立即就端上去啊，端上后，顾客会有等待吃泡面的期待，等吃的时候，期待已经拉满，吃啥都是香的。”

“……”

“就是，真香。”

“厨师终于不用发愁那箱白兰地怎么理了。”

刚去，滋滋啦啦的声音就不绝于耳。

越听越觉得适合在店里上新。

“学习！”

这是残留的白兰地的味，没想到掺在菜里居然有这么妙的香味。

火焰也就持续了不到一分钟便被盆里不断飘的蒸气给熏灭了。

说完他拿着酒瓶，往盆盖上淋了白兰地。

茼蒿被温的石和陶瓷盆烘烤得香味扑鼻。

另外要注意，掀锅盖的时候要避着顾客，因为盆盖上的蒸气滴落在盆里会四迸溅，要防止这些滴迸溅到顾客上。

林旭趁机使用了烹饪学习卡。

他说着，便撕开瓶的封塑纸，把瓶盖拧松，随手递给了谢保民。

大家也没客气，纷纷拿起筷，夹着盆里的茼蒿吃了起来。

要是能加上这石烹茼蒿，蔬菜类菜品将会变得丰富起来。

这会儿正好谢保民拿着巾，准备把盆盖打开。

谢保民说：

谢保民放酒瓶，随即拿着厨房用的火对着盆盖了一。

林旭认真听着。

“卧槽，漂亮！”

声音响起的时候，谢保民也正好把盆盖掀开。

说完他又代了这烹饪方法的注意事项。

您这是打算开瓶酒庆祝一吗？

茼蒿全都放去后，盖上盆盖，开始焖制。

茼蒿鲜香，温度，一不小心就会被到。

工作台上垫一块防的木盘，接着用盘夹将烧的陶瓷盆端过来放在木盘上，倒控油的石。

魏乾想了想，打开角落中一个橱柜，真从里面摸索了一瓶白兰地。

“中秋节前老黄来送调味品，给了一箱白兰地，说是好多饭店厨房都在用，让咱们也试试……咱没这方面的菜，我就柜里了。”

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谢保民接过后拧开瓶盖，轻轻闻了闻：

谢保民说：

“嗯，这白兰地不错，老黄这狗日的果然有好东西，次得让老要。”

一郁的鲜香味从盆里飘了来。

一听五分钟才能开吃，庄一舟问：

这会儿盆里不断有蒸气从隙中涌，白兰地淋上去后，原本满是茼蒿和蒜蓉气味的蒸气中，顿时多了一酒味。

“消耗一张烹饪学习卡，获得完级烹饪技法——石烹茼蒿，恭喜宿主。”

比如盆非常，所以禁止所有顾客碰，包括锅盖也禁止摸，防止被伤。

“有白兰地吗？”

这会儿苏佩佩还没过来，他这一遍纯粹是给林旭展示一石烹的技法。

白兰地？

现在店里的蔬菜类菜品不算多，能成为招牌的就更少了。

脑海中一阵金光闪过，接着再次响起了系统的提示音：

完这些，谢保民用筷把腌制的茼蒿一脑扒拉盆里。

“学习对象：谢保民，当前技能为：石烹茼蒿烹饪技法，是否立即学习？”

林旭看了看墙上挂着的电钟，默默开始计时。