女pei自救靠美shi 第126节(2/3)

大火烧开，到油九成五，顾湘拿草绳把腌制味的四只无比顺地了油锅里。

顾湘咯吱咯吱地咬，一气吃了两个，整个骨都是酥的，可以直接嚼，特别的香。

简直是香飘十里。

老杜心想，这是要炖？随即就见顾厨翻一只一看就特别贵的大铁锅，然后往里面倒了一大桶油，足有大半锅。

火候方面固然需要掌控，但也不是很难。

“好香啊！”

最重要的其实是味。

半晌，一郁的香味爆炸一般扩散开来。

后世那些炸店外卖员天天爆满，生意火得不得了，哪怕是一心减的那些白领女士，走到炸店门前也多要驻足片刻，嘴里说不能吃，不健康，可谁心里能不想？

油从齿间，香得不能再香！

顾湘也滋滋地拿起一块来吃。

老杜哗啦啦地向。

顾湘认真盯着，一刻钟不到，迅速拎起来往盘里一扔，刷刷刷几刀片开，落到早就放好白菜叶的盘里，气蒸腾，香味越发郁。

“呜！”

顾湘沉片刻，觉得这个炸可以当成大堂的常备特来，她只要负责调料，再教会老杜，阿冯他们这几个厨，基本上就能当甩手掌柜。

老夫人也明手快，迅速搂了只，小青很想劝两句，可又默默闭嘴，总觉得他要是此时说些什么油太重，不宜吃的话，自家老夫人能剁了他的脑袋。

吃炸的快乐，那真是享用任何其它健康的都比不过。

可老夫人是个寿的老人家，这会儿就歪在桌上着，假装耳朵了病，睛也了问题，他能怎么办？

他想带回去路上吃的！！

老杜一开始还觉得腌制的时间怕是有短，等顾湘把提来，开始往上面拍上一层薄薄的调制过的椒盐面粉时，他才惊觉，怕是这么短的时间，已经腌得极味了。

她炸的比后世快餐店好吃的多，要是有一日能穿回去，凭她这一手调味技能，光卖方也能狠狠赚一笔。

是，这么吃不太健康。

顾湘莞尔：“我看王知县您这的品质很

他也是老厨，这到还看得。

显然在座的这几个客也都这般想。

这炸一上桌，周县尉的睛都直了。直接都不用别人教，就伸手卷了一只大一咬去。

可它就是好吃！

“唔！”

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老夫人吃掉了一整只，还特别利索地抢了王知县剩的那只。

在后世看来的那油炸之的不健康，放到如今寻常百姓的嘴里，那绝对是味又超值。

炸没多少技术量，基本上只要不是厨房杀手，厨房白痴一个级别的人，学一学都能炸。

她带着老杜和阿冯几个，托着托盘上了桌。

这还是他送的呢！

第二百一十二章 香

而且她的调料是炸最重要的分之一，她能分到的肯定特别多。

“咕嘟！”

四只理好，齐刷刷摆在四只陶盆里，直接拿料浸泡，顾湘手轻轻起来，差不多只了小半个时辰左右。

王知县：“……”