“……好有
理。不是,你说谁没脸呢!”
一顿饭吃了两小时,中途还重新上锅
了好几次,冬天就是这
不好,时间
一
菜都凉了。
“嫂
你也别忙活了,都这么多菜了,来一起吃吧。”
送走酒足饭饱的一群人以后,简书顾明景两人又回屋里开始收拾残局。锅里的
一直烧着,即便没有

他们也不需要大冬天的用冷
洗碗。两个人
起活来当然是要更麻利一些的,十来分钟便全
收拾好了。
简书早早的就吃完了,不过也没
桌,就在座位上一直陪着,一来作为主人家不好把客人抛
,二来她也
喜
听他们说说笑笑的,很是
闹。
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这些都是简书曾经的惨痛教训,想当年有一年过年,外婆家打了不少糍粑,见她
吃,年后给她装了不少带走。
“是啊,我觉得比年糕还好吃些,
糯糯的,我喜
。”
她第一反应便是糍粑坏了变质了,可是闻上去气味没有任何变化,试着煎了后,虽然外表丑了
,但味
还是那个味
。不解的她给外婆去了电话,才知
糍粑吃之前是要泡
的。
一群人表达着对糍粑的喜
,有说糍粑更好吃的,也有说年糕更好吃的,各执一词,各有各的
理,
味不同而已。
。”
这才明白外婆家的糍粑一直泡
里不只是为了防止腐败,只是她自作聪明,觉得放冰箱
“没事嫂
,明儿个还得训练,今天也不能喝多,米酒正好。”韩景山开
。
果不其然,糍粑一上桌,很快就被一群人你一块我一块的分吃
净,就连碗底残留的白糖,也被他们用馒
蘸着吃了。
很快又闹成了一团,韩景山继续喝茶看
闹。
“好嘞,明景,去把屋里的米酒拿
来给大伙喝
。”简书又朝着其他人解释
:“家里就只剩这个了,大伙喝
也是个一起。”
“还真别说,这糍粑打起来是累,但吃着也是真好吃啊。”
“小李酒量不行,米酒他还能多喝两
呢。”
“行,那你们先吃着,我去煎
糍粑,今儿个劳累了一上午,总得尝一尝自己亲手打的糍粑是啥味吧!”简书摆摆手,正好顾明景抱着米酒走了
来,安排他招呼众人以后,便往厨房走去。
第687章 白糖糍粑
小李:“……是啊,我就喜
喝米酒。”
“……”
众人很快笑闹成一团。
糍粑的吃法多
多样,简书直接选择了最简单的,将糍粑切成薄片,小火慢煎至两面金黄后盛
来,再撒上一层白糖,刚
锅的糍粑还是
的,白糖慢慢被
化成糖浆,吃起来又有油香又有甜味,
油
糖的诱惑在这个年代很少有人抵抗的住。
将糍粑放置了一天一夜,已经完全定型了,简书找了个木桶将糍粑都放了
去,随后又加
清
刚好没过糍粑,这样可以防止
燥,也能够隔绝空气,防止其变质。泡过
的糍粑煎起来不容易粘锅,
也更好更
糯一些。
“嫂
放心,我们肯定不跟你客气!”其他人也笑哈哈的回应
,没有丝毫扭
。
“今儿大家都辛苦了,多吃
啊,
够,锅里还有!”简书一边往桌上端菜一边笑着说
。
“这不是你自己说的吗?”
那时候她
本不知
糍粑还要泡
,直接扔冰箱里了,等到要吃的时候,很难切不说,切
来的也
本不是成片的,而是碎成了一堆渣渣。
当然,她愿意留
来很重要的一个原因是因为没人
烟,喝的也是度数低的米酒,要是换成一群烟鬼酒鬼
着烟聊天侃大山,她保证有多远跑多远,离得越远越好,
“等明年
到我休假回家的时候,也
些糯米回去打些糍粑吃,我爹娘肯定喜
。”
其他人也纷纷应和,“是啊,米酒就成,米酒不容易醉人。”
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