这时候
的酸菜鱼就来救命了!
“酸菜鱼,酸菜鱼,我最
吃了。”萧靖的
神立刻就亮了,“我们东
腌的酸菜够地
,比外面的酸菜好吃。”
他
酸菜的时候用的是川式泡酸菜的
法,味
咸酸,
脆生,和东北腌酸菜又有不同。选用
得
硕的芥菜,加
辣椒、姜、
椒、盐一起放
老坛,
行腌渍。
大约用一周的时间,酸菜就能发酵
成熟的酸香味。
切成丝的酸菜铺在底
,简直就是酸菜鱼的灵魂所在。在大盘里浇上一勺
油,把铺着的几粒藤野山椒的香气炸开来,
的鱼片晶莹剔透,馋得人
都要
来了。
“光是
着这碗酸菜鱼,我能吃两碗饭!”
太
放
豪言,鱼片
了一大盆,这
吃鱼片吃到
的
觉特别
好。还有
一
酸笋蒸鱼腩,也是酸味的,开胃!
老夫人就很
吃鱼腩,青鱼的鱼腩最
,刺少。
让张嫣吃这个,她会嫌太
腻了。但老人家就
吃这个,吃得连声叫好:“这个酸酸的,以后家里也可以腌
酸笋。
着鱼一起吃,香极了。”
连蒸鱼的鱼汤都被老夫人拿来泡饭,酸香咸香,很符合老人偏咸偏重的
味。
吃得捧着肚
只嚷饱。
“好久没吃这么过瘾了,太
孝顺啊,拿着那么大的鱼回来。”老夫人看着贾充,笑骂
,“就你胆小,当什么大都督,看见大鱼都被吓到。”
贾充:“……”
对不起,我胆小,连我老娘都看
来了。
鲁郡公报复
地
了一把椒盐炸鱼鳞到嘴里,嚼起来咔嚓咔嚓的,就跟嚼人骨
似的。最后压轴的菜是鱼肝鱼
焗
,也是萧靖
吃的。
他怕别人不吃
脏,影响大家的胃
,刻意留到最后。
别人不吃,他吃!
大鱼的鱼肝富
脂肪,
即化,比昂贵的
鹅肝也不输什么。
上打散的

焗烤,看着不咋地,但洒上葱
香气四溢。
两个小的反而很捧场。
“姨父,这个是什么呀?”
“姨父,好吃吗?”
“好好好,你们吃鱼
,胆
大,不害怕。”
萧靖觉得小孩真识货,鱼肝和鱼
加了姜丝和胡椒粉去腥,烤得上面焦黄,比烧烤摊
的烤脑
还好吃。加上有葱
的绿
缀,就没那么像黄
的x。
小火坑猜测应该不难吃。
她瞧着姨父大
吃着,自己拿勺
挖了一
,“duang”地一
反应过来。鱼肝很香,很
很
,比鱼
更好吃。这个很
饭啊,怕吃得发腻,所以每人面前的焗
只有茶碗蒸一般大小。
小孩几
就吃完了,把饭碗递
来:“给我加
米饭吧,米饭好吃。”
郭夫人看着外孙女吃了不少,担心小孩吃坏肚
,哄
:“小火坑别加饭了,还有其他主
呢。”
还有?
这可就太快乐了。
小火坑

地瞧着,熬好的鱼片粥被端了上来,还有一
鱼面,那是用鱼
的面条。光是粥她就能喝两碗,鱼面太
,她不太喜
,就吃了半碗。
她吃完就坐不住了,看向张嫣:“姨姨,我吃饱了,可以去看看弟弟吗?”
张嫣微微
,让大葱的
娘跟着:“去吧,小火坑去跟大葱玩会儿。”
可怜的大葱,全家吃全鱼宴,大快朵颐却
不上他。嬷嬷怕他哭闹影响吃饭,就把小娃娃抱开来,去到隔
屋里候着。一看到
熟的表
,大葱瘪了瘪嘴,
睛一眯,就哭
声来。
“哇哇哇哇……”
“莫哭莫哭,弟弟别哭了。”
小火坑手忙脚
地安
弟弟,她刚吃完饭,
上都是一
鱼味。大葱
了
鼻
,一闻就闻到,他哭得更伤心了。
“哇哇哇哇……”
“哎呀,你怎么还哭啊!”
其实都是馋的。
小火坑转了转
珠
,把荷包里藏着的炸鱼鳞拿
来。她
着一片零
,在大葱的面前晃了晃,让小娃娃闻闻味
。
果然大葱闻着,注意力都被
引过来,哭声就止住了。这时候
娘要喂大葱吃
,大葱一边闻着炸鱼鳞的味
,另一边吃
吃得十分开心。
“嘻嘻,我真聪明!”
小丫
为自己
赞,她竟然不费
灰之力,就把弟弟安稳住了。
这叫什么?
望梅止渴啊!
前几天姨姨才跟她讲了曹
拿梅树忽悠人的典故,聪明的女孩
一
就活用起来。还别说,这招真
用,大葱闻着鱼味,吃饭都香甜多了。
古有魏武望梅止渴,今有小皇孙闻鱼充饥。
作者有话说:
今天还有一章,日六!
等我睡午觉醒来再写,这几天思路理顺,应该不会卡文了……早上
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