八零重启：拒绝PUA只想赚钱 第154节(2/2)

沈筱娅皱了眉，她还是不是很明白。

沈筱娅一时间不知该怎么说

“对了，你这东西哪来的？一般的厨师的手记都是给自己徒弟或者是传家的！你从哪来的这东西啊！”沈突然问。

沈筱娅终于明白了，为什么当时的拍卖场，那俩个岛国人会对这本残本这么兴趣呢！

“因为地域的限制。”沈筱娅耷拉着脑袋，兴致不是很。

而是条件不允许！明白吗？”沈耐心说。

沈继续，这个孙女真的很聪明，同样的问题，她要是问姝姝的话，那丫只会仰着问自己，“，我不知！您告诉我吧！”

鲍鱼也是一样，新鲜的鲍鱼大家吃起来也就是那么回事。

想到这里，沈筱娅心里一片火，她立刻把残本装小木盒，然后噔噔噔的楼去找沈了。

“这么说吧，其实鲍的制作方法，大的方向，大家走知！无非就是腌制，风，晾晒的问题！

不过，最基本的条件那就是必须得在海边！

不就是制作鲍吗？她不会，但是家里可是有个三十年的大厨啊！

想到这，沈筱娅的心里慢慢有了一个想法。

只有在这样的条件才能制作品质好的鲍！

“其实不止是鲍，很多都一样，看起来很简答，但是经过特殊的方法制作之后，那味可就和之前天差地别了。

沈爸现在又可以到海产！

“娅娅，你知为什么很多人都说靠山吃山，靠海吃海？

沈筱娅立刻觉到又是一大笔的黄金朝着自己涌来了。

“不了！不可能！别想了！”沈一连否决了三次。

但是鲍呢？经过特殊的方法制作之后，那味鲜的可以称为是天第一鲜！

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但是臭鳜鱼就是要这么，才能最大程度的激发它的鲜。

当然了，也有一些匠人，有着自己的特殊方法，能最大程度上的激发鲍鱼的鲜！

远的不说，皖城的臭鳜鱼你知吧！外国人本就想不明白，为什么要故意把鱼放臭了再菜。

沈平时腌制那些小菜就有一手，这鲍的制作，说到底不也是腌制的一吗？

“，为什么啊？原料方法我们都有，为什么就不了啊！”沈筱娅不死心的追问。

原来他们早就知了这上面有着鲍的制作方法了啊！

娅娅，你要知，海边的风里都是带着咸味的！而且海边气候，那空气里都带着海的味！

沈筱娅打起神，拉了条凳过来坐，等着沈继续讲解。

不过鲍的制作必须得是在海边，还得是气候适宜的海边！

我们沐县是陆！你觉得我们这气候能制作鲍吗？”沈笑问。

那要是研究来的话！

而现在的鲍最好的地方是岛国。

“因为别的地方没用，或者说即使有，品质也不如那个地方的。”沈筱娅说。

“你看，你不是都知吗？说不了的原因不是说不想！也不是说不会！

沈看都没看小盒的残本，只是在听沈筱娅说了自己的想法之后，就立刻否决了！

因为在晒制的过程中，风日晒才是激发鲍鲜的关键条件。

沈，“对，就是地域的限制，而为什么我们会把各个地方产的东西叫特产吗？”

或者说，他们知这上面的东西，也许会威胁到他们的某些产业！

不，应该是比黄金还要贵。

这有什么难的啊！

只是，在把自己的想法告诉了沈之后，立刻就被沈兜浇了一盆冷。

堪比黄金。

而这些地方产的东西有山珍海味的说法吗？”沈躺上摇椅，轻声问。

沈筱娅总算是明白了！原来是这么一回事啊！

要不让研究一，说不定也能制作品质不于岛国品质的鲍来呢！

但就是因为这么简单，才造成了它的制作要求更加的苛刻！”沈继续说。