第136节(2/3)

“买猪尾回来炖汤啊。”谢瞅了一后又转回去弯腰继续洗碗了，“这猪尾是个好东西啊。”

“那可行啊。”谢很好奇棠溪是怎么知这些菜谱的，也不清楚是谁教她怎么厨的。

棠溪没法制谢的行动，想着回可以多买一些碗筷回来。

“不贵。”棠溪知若兰想说什么，“这是我准备带去卫家的，回我让人算在账上就好了。”

现在生活比以前好了，这猪尾也开始慢慢的值钱了。

以前在乡的时候，没也不的猪尾一都不值钱，多买两块大还能顺手搭上。

谢看着棠溪想到了自家的孙女谢明兰，要是自家孙女也能有一门手艺，就不用担心活不去了。

而那只爪还是完好无损的。

棠溪跟谢打过招呼后厨房，见若兰还在准备着包馒，看着她的手速显然比前两天快了不少。

开后煮十分钟。

若兰张了张，低来盯着木盆中的面粉，“我们家能给卫家什么？”

棠溪很认真地，“骨和能相连接在一起，自然也能分开。”

若兰的厨艺摆在前，比不得外面大酒楼的主厨，可偏生棠溪的厨艺了得，可谓是老天爷追着赏饭吃了。

无骨爪

若兰看着棠溪几个动作就了主骨，随后两三功夫又将爪上的小骨也全拆来了。

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锅后继续用冷浸泡着，接来就是剔骨了。这一过程并没有想象中的那么难，比如说爪，只要顺着爪的背划一刀，反过来再划一刀，然后分别抓住爪和中间的骨，来回掰折几，就可以很轻松地爪骨了。

默默地叹了叹气，谢也不羡慕了，活了这么的岁数，难还不明白什么叫人各有命吗？

“妈，我跟你说一要怎么，等会儿你再看一遍，应该就能了解了。”棠溪不慌不忙地放爪鸭掌，找来了净的木盆装满又找来剪刀。

看得若兰目瞪呆，立刻回想起早上说过的无骨爪和鸭掌，费力地咽了咽唾，若兰还是觉得没有骨的爪和鸭掌有天方夜谭。

再将洗好的爪鸭掌全倒洗净的锅中，加适量的清淹没所有的爪鸭掌，同时也要将生姜片、葱段和料酒放去。

棠溪，见她手里拎着菜篮，竹篮的隙严密，看不见里面装的是什么，但猪尾来了。

先是将爪鸭掌全清洗一遍，去掉上面的死，再用剪刀把爪上的指甲剪掉。

“诶，那怎么能行呢？”卫家帮了不少忙，若兰和棠为民还什么都没有，怎么好意思收钱，连忙让棠溪也不要问了，“这一我们家自己来就好。”

“妈，我回来了。”棠溪将菜篮放在料理台上，挽起袖洗手，转去找厨师服穿上，好帽和罩。

“溪溪，你真的要那个无骨爪？”若兰又问了一遍。

然后准备生姜片、葱段以及料酒。

“嗯，”棠溪很认同谢的话，“我打算一粟米胡萝卜煲猪尾。”

棠溪何尝不明白，弯了弯嘴角便将菜篮的材拿来，猪尾被搁置在一边，剩都是爪和鸭掌。

除了棠溪的吃，他们家什么都没有，怎么去还人？她这么也是想让自己心里舒服一。

“妈，”棠溪很无奈地垂眸，“欠的人可以一次还的，像这样自己一一的还，卫家是不知的。”

若兰在等她准备就绪后，看了两菜篮，一就落在了猪尾上，“溪溪，这猪尾多少钱？”

次数多了，可能还会看不起自家人，又或者是觉得自家人看不起卫家，给不起这饭钱。