第182节(1/2)

向安平了后，闭上对大徒弟摆了摆手，“你去，”然后对小年轻说，“你过来代替他的位置。”

小年轻愣了一，忙着摇，“师父，我才当了一年的学徒，论资格还不到我。”

应该是二师兄才对。

可这时，二师兄拿着调料回来了，一看这阵仗，忙着退后，“师父，你知的，烧火这玩意我最不擅了，你让我切菜我乐意的。”

向安平：“……”

废，都是一群废。

当初是瞎了，才会选这三个当门徒弟的。

汇丰楼这边吵起来了，棠溪睨了一过去，没理会，而是看到许清和上，眉温柔了许多，“刚才得不错。”

棠溪也以为许清和在途中会失误，也好了失败的准备，没有想到他能一直持到结束。

“很不错。”棠溪毫不吝惜地再夸赞了一句。

搞得许清和都不好意思了，低挠了挠后脑勺，“我也没有多厉害了，就是想着不能煮沸腾了。”

也不能温度过低。

许清和更不好意思跟棠溪说他刚才可张了，以前面试汇丰楼学徒这工作的时候都没有这么专心过。

“以后继续保持。”棠溪将鸽风起来，“等会儿准备白斩的材料。”

风这步骤不是五分钟、十分钟就可以的，是一个小时到两个小时。

在等待的过程中，棠溪不可能一直没事的等着，后面还有一白斩。

而且这一次的比试是有时间限/制的，棠溪扫了一系统上显示的时间，还充足的。

转就看到向安平那一边，已经开始重新了。

一步错，步步错。这句老话是真的没有说错的，棠溪很快就转移了目光，重新落在料理台上，活动一腰肢和脖颈，“继续加油。”

这一次的比试是棠溪重生回来后第一次参加比赛，跟上一世相比提前了十多年。

这命运改变的觉好的。

棠溪勾了勾角，让许清和将准备好的走地拿上来。

杀这一活儿，还是棠溪自己来，而许清和则是在旁边认真地看着，学习记录。

棠溪杀的时候先是拎住了走地的翅膀，然后再抓住它的脖，另外一只手则是了脖上一后用菜刀划过脖放血。

等差不多了，棠溪将没气的走地放在一边，洗净手。

“准备，你去。”总不能让许清和什么都不的，棠溪看了两，许清和就去了。

“认真，上面不要留一儿。”棠溪叮嘱。

“恩恩，我知的。”许清和应来后更加专心去了，就算有小小的绒也用夹来，保证上面一都没有。

许清和的过程当中，棠溪将所需要用到的葱蒜姜等调料都准备好了。

等许清和完，棠溪将走地的肚剖开，取脏，冲洗净后将爪折放在里面。

而许清和则是去烧火准备。

等煮沸腾后转为小火慢慢着，棠溪单手拎着脖，将放中浸泡，然后又上拎来泡冷。

如此反复几次。

这个过程是要让更加的致，等会儿煮的时候会容易熟，也不会被煮烂。

接着继续准备，等开之后放走地，再加准备好的葱段和姜片。

这两样都可以去掉的腥味，必须要准备的，不能去掉。

等再一次烧开后就可以用熄火了，让在里面焖三十分钟，不过得保持锅的温度在九十度上。

在这三十分钟，棠溪又去看了鸽风的程度。

这个时候，向安平他们才刚刚结束挂脆这一步骤，将鸽晾挂起来风。

向安平再去看棠溪，她的白斩快要到收尾的步骤了，不由得哼了一声，“心急吃不了豆腐。”

他就不信了，一个小丫还能厉害到哪里去。

“走地杀好了没？”向安平这一边人多，很多事可以同时行。等他好鸽的风，大徒弟已经杀好了，也全完了。

这一次，大师兄认真起来了，一都没有留。

向安平看着非常满意。

小年轻这一边也准备好开，等着向安平焯就好了。

一切都非常的顺利。

棠溪得空看过去，面清淡从容，并不见一丝的慌，也没有到丝毫的意外。

汇丰楼了这些年，不可能一应急措施都没有的。

看着他们整齐有序的行动，棠溪知，这就是老字号，百年的老店。

棠溪看着他们，不禁开始联想百年后的棠记会是什

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