第251节(1/2)

陈乐安不敢再说话了，可静默了片刻之后，他没忍住，转悄悄地跟许清和埋怨起来，“你说溪溪是不是上学上太多了？”

不然怎么会想到让他们写两千字的受呢？

“我觉得是你读书太少了。”棠溪是他的妹妹，许清和自然是无条件维护的。

陈乐安瘪嘴，觉得他们都不对劲，唯有自己是清醒的。

可一想到两千字后，陈乐安不得劲，还是默默地转回去，认真看比赛了。

棠溪说过了，在比赛上不要专注看她，而是去看林升荣的。

但是，陈乐安的注意力还是不由自主地落在了棠溪上，而且越看越觉得棠溪有什么力，让人觉得厨是一件好且幸福的事。

同时，陈乐安也开始思考人生，他真的是喜厨师这一行业吗？

——

比赛场上，棠溪将板栗的外壳和里衣都全清理净了，一颗颗饱/满的板栗静静地安置在瓷白的碗中，淡淡的板栗香味若有若无地钻到鼻息当中。

棠溪有想拿一个起来尝一尝了，但作为一名合格的厨师，是不应该随便用厨房的材。

嗅了嗅味之后，棠溪转移了注意力，鸭已经清洗净了，现在就是将它剁成一块块的。

一菜想要香味俱全，第一个要求就是材的大小要一致。

棠溪每一次刀的力和速度是一样的，每一块鸭都被她斩成差不多的大小。

鸭斩好之后，棠溪清洗砧板，再用另外一个砧板切葱姜。

不是鸭还是，它们上都会有一膻味。

尤其是鸭，味特别重。

想要去掉这个味，葱姜料酒都是不能少的。

料都准备好了。

接来就是植油锅，烧至六成，加鸭块煸炒到金黄，再放葱段、姜片继续煸炒，香味之后加料酒、酱油，随后放板栗。

继而加适量的，最好就是要没过材。

然后大火烧至沸腾再转小火焖炖三十分钟。

在这之后加白糖、盐，等汤收拢，鸭熟透之后，就可以锅上碟了。

接来的三十分钟里，棠溪就可以去准备另外一菜了。

比赛场上每个人都很忙碌，而在观众席上也有不少人在张着急当中，上百号人当中只选三十人作为临时评委，是每个人都想有机会被挑选中的。

尤其是在各郁的香味当中，大家就更加积极地举手想要参加了。

主办方这里在选着人，五位评委则是开始在品尝过棠溪的糖醋咕噜后心满意足地舒叹声。

“真的想一个人全吃完棠记的菜品啊。”

陶志泽又何尝不是呢？

尤其是知了棠溪后续补上了六菜。

加起来就是八菜，这份量实在是太多了，更不用说还有其他家的。

几十菜，都想吃完的，他们怕不是饕餮转世了。

“等比赛结束之后，我要去棠记试一试他们家的其他菜品。”这会儿有人提，“你们有一起去的吗？”

“对了，陶先生之前不是去过棠记了吗？有什么好推/荐的？”也有人问。

“豆豉蒸排骨是一绝的。”陶志泽回想了一，当时还吃了什么菜品？

“虾饺这一小吃也是让人回味无穷啊。”陶志泽想不起来了，特别是在着郁的香味当中，中的唾不断地分来，觉每一味都在味上面跃。

“还有没有其他值得推/荐的招牌菜？”

“有！”陶志泽想起来了，棠溪曾经说过，“棠记的每一菜都可以是招牌菜。”

这让其他人都愣了一，随后回想起棠溪的厨艺，这话还真的一都没有说错。

非常有理。

“真的想比赛快一结束，我想早一去棠记。”吃他们家所有的招牌菜。

“那我也要延迟几天回去了。”

五位评委，除了陶志泽是南城本地的，都是来自其他地方的。

“我打算在南城住上一段时间，慢慢把棠记菜单上的菜品都吃一遍。”人生在世，唯有是不可辜负的。

“加上我一个。”

“算上我吧。”

“那我也留来。”

就这样，四位评委都打算留来了。

陶志泽一都不知要说什么才好，但是这跟南城一开始的预想是对的。

只要特菜起来了，也能带动其他方面的发展。

即

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