唯有林升荣多了一条鱼。
“多谢了。”棠溪看到料酒的时候也在周围寻找着能装的容
,然而什么都没有看到。

范元龙的三个小碗正好分了一瓶料酒。
接
来,棠溪需要用到的
料跟他们并没有多少是相似的,倒是不相冲了。
棠溪主要的是党参、黄芪,其次是红枣、桂圆
,再次就是生姜片。
这些
料,都有。
而林升荣需要
的是黑豆鲤鱼汤,主要的是黑豆,还有红枣和陈
,其他的跟棠溪所需要的一样。
至于范元龙的老鸭,棠溪看到有茶树菇、无
果,可以
茶树菇无
果老鸭汤。
三人拿好了所需要的
材之后,只要离开了选材区,就不能再
去了。
去之前,裁判再三叮嘱,让他们多次检查确定无误之后,等三人离开之后,选材区就锁上门了。
这一
,谁也不能过来了。
观众席上的观众看到裁判彻底上锁后,整颗心也跟着那锁
落定的声音一样,咔
一
落
来了。
同时也对后面的未知
到一丝丝的担忧。
生怕这三位厨师回去之后突然发现少拿了一样
料,导致整
菜都没有用了。
然而,幸好的是,这件事并没有
现。
棠溪回到属于她的灶台后,先是打
清洗一遍三只土
,然后剁成一块块的,再冷
锅,煮开之后捞
来洗
净。
红枣和桂圆
也洗
净沥
分。
而党参和黄芪这两样浸泡三到五分钟再洗
净沥
分。
这一切都准备好了。
棠溪看了看三个灶台,确定无误之后,开始盛
到砂锅里面。
三十五个人的份量可不是开玩笑的。
随后再把所有的
材放
到砂锅里面,加
,漫过土
的表面,再盖上盖
。
开火。
接
来等三个小时就可以了。
林升荣这一边就稍微麻烦了一
,生姜洗
净之后,切成片放在一边备用,而红枣则是去掉
,陈
浸
刮瓢后洗
净。
黑豆则是爆炒后过清
,去掉豆衣。
鲤鱼去鳞片,去鱼鳃,去掉
脏,洗
净之后,
油锅煎至两面金黄。
再把所有的
料全
放
砂锅当中,加
适量的清
,武火煮沸腾之后,文火慢慢熬至黑豆稔。
这个过程大概是三个小时。
这对林升荣来说差不多了。
与此同时,范云龙的茶树菇无
果炖老鸭汤相对来说就简单了。
首先是将茶树菇洗
净,用温
浸泡十分钟左右,再去掉
的
,切成一段段的。
老鸭洗
净之后也斩成一块块的,焯过
之后,捞
来。
最后,则是把所有的
材全
放
砂锅里面,再加
适量的清
,大火煮开,然后转小火慢慢熬一个半小时到两个小时。
关火前的十分钟加
枸杞和
用盐,这就完成了。
别看这些步骤很简单,等他们全
都
完了准备工作,一个小时就过去了。
刚刚好是正午十二
了。
主持人宣布比赛继续,而大家可以离开,等
午三/
再来看比赛结果。
棠溪
场了。
“溪溪,我留
来看火。”许清和担心回去的那一会儿时间,有人居心不良,想要在汤里
手脚。
陈乐安也很担心,“别急,等会儿我也过来跟你一起看。”
一个人不好,万一
事了,多个人也有帮衬。
“嗯,等一
,陈乐安回去之后给你带饭。”棠溪也不是没有想过这个问题,但看着满香楼和迎满月两家酒楼应该不会
这样的事
。
可不能排除其他家会不会有什么小手脚。
尤其是陶香居和福康楼。
棠溪见陈乐安和许清和两人主动提
来,便都同意了,“辛苦你们了。”
“辛苦什么啊,就是看个火候而已。”陈乐安忽地
地
了一
气,就怕肚
的咕噜咕噜声响起来。
上午没
什么,就是看他们比赛,许清和也饿坏了,
他都来不及控制,腹中就开始唱空城计,直闹人的。
“林光辉应该准备好了,我们回去后立刻就给你送过来。”棠溪听着也知
他们是饿坏了。
反观自己,忙活了一上午,倒是
觉不到
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