“要是没练过几年,
本就
不到。”陈乐安想了一
,随后又想到一件事,忐忑不安地看到棠溪
上,“溪溪,你该不会是想用几年的时间去练习这个吧?”
棠溪细细地跟
若兰解释了一番,“就这样
薄馅多的
饼。”
若兰疑惑了一
,“嗯?”
“溪溪,你确定这样
能包起来?”不用把面
擀大一
?
面团拿起来之后,一
一
的转动起来,面
也在慢慢地包裹着馅料。
就只能少量多次
货。
这要是
面
,尤其是这一类的手艺。
就算成功了,再压
去的一瞬间,面
破了。
如果真的是这样的话,陈乐安觉得棠溪没有必要在这上面
那么多的时间,毕竟这只是一门手艺。
“这很难吧。”许清和说
。
面团早早就和好了。
不会因为
时间的储存
现虫
的
况。
想
什么就去
吧
还有一半的馅料在外面。
许清和也在看着,“溪溪,会不会是面粉不够啊?”
剩
的馅料也准备好了。
不过这样一来,就能保证面粉的质量。
“还真的是一
都不简单啊。”棠溪放
了面团,拧着眉心盯着面团看。
“想
到。”
这一过程,棠溪已经看了无数遍了。
棠溪边想边
,“妈,那我明天早
起来。”
若是考验刀工,棠溪二话不说就能完成。
棠溪果断放弃了。
陈乐安
附和,“非常难。”
然后,在退
系统后,棠溪发现了后面有一行小字提示。
棠溪完全是没有办法,就等同于从基础重新开始。
“我先试一试。”
第二天一早,棠溪早早就换好了厨师服,在厨房里面
好准备了。
然而,还是没有办法
到。
“我果然是不够火候啊。”棠溪并不气馁。
棠溪看完这句话后,笑了,“系统这是打算
难题了。”
一瞬间,陈乐安不敢想象等会儿棠溪要是失败了,会怎么样。
“什么大
饼?”
棠溪找不到
觉。
这需要厨师
三到五年的时间去练习,才能
好。
还有面
擀大了之后,确定面
不会破吗?
“我想
大
饼。”
动作是
畅的,不带一丝一毫的停顿。
“不是,是我没有找到技巧。”昨晚睡觉之前,棠溪忍不住又看了一遍菜谱,整个过程
来。
一斤多的面粉和成的面团想要包住三斤多的馅料,再压
去成为
饼。
“能成吗?”
若兰听完了制作过程之后,
觉完全
不来。
…………
她一个人站在料理台前,缓缓地吐
一
浊气。
棠溪听到这个问题的时候还是禁不住诧异了一
,她掀起了
睑,目光落在了陈乐安
上,随后嘴角轻轻地扬起,淡淡的笑着,“嗯。”
但实践起来……
本章已阅读完毕(请
击
一章继续阅读!)
原本想半个月
一次的,奈何储
室太小了,放了面粉,其他大米什么的都放不
了。
陈乐安和许清和两人站在旁边,看着小小的面团上面放着一大坨的馅料,嘴角也忍不住
搐了好几
。
面
用完了。
但是在旁边看着的两人都愣住了。
“就是这样的
法。”棠溪
呼
后,活动一
手指,“我先试一试。”
“我再试一遍。”把面
和馅料分开之后,棠溪重新
一次面团,再包起来。
但是,到了后面……