第188章(1/2)

若是面生一回来，那就主动介绍几样特菜肴。

这等小厮、伙计的事，邱掌柜却是熟稔得很。

任凭三教九，贩夫走卒，都能搭上几句话。

瞧得大堂里人声鼎沸，坐满客，他脸上一丝满足。

万年县不比天京城，小地方打开门来生意，图的就是一个细。

若无回客，哪里撑得去。

故而，即便成了掌柜，邱福也常常亲自迎宾，没有半怠慢。

俗话说，伸手不打笑脸人。

这般切态度，加上狮楼的心菜，样繁多，愈发得红火起来。

“怎么回事？菜肴都没动？不合客人味？”

邱福双手笼在袖里，回到柜台正计算今日，

却见一灰衣小厮端着好的饭菜，低楼。

“回掌柜的，这是送给楼上蓝百，他说这鱼太烂、太老，要后厨换……更新鲜一些。”

顺满是心疼，委屈说。

这一条十斤重的蒸大黄鱼，没个五六十两银上不了桌。

还有那加了山药、黄，汤熬煮五个时辰才好的清炖全，更是大补之。

没成想蓝百只尝了一便觉得不好，让他端去重。

“鱼明明鲜，火候也正好，而且都是现杀现，怎么会不新鲜？”

邱福面不解，眉皱。

“掌柜的，我觉得蓝百他味……有些古怪。”

顺犹豫。

“为何这样说？”

邱福问。

“蓝百……似乎很喜吃生。昨日后厨的师傅了一酒炙鲈鱼片，他赞不绝。

可我后面收拾碗筷，发现调料、烤盘都没动，鱼片却吃得净。

我还听后厨说，最近丢了几只，许是有黄鼠狼藏在楼里。

那蓝百会不会？”

顺脸上透几分惧意。

“胡说八！朝中有不少大人都喜好鲜之，只吃原味，这没什么大惊小怪的。”

邱福板着脸呵斥。

“你让后厨的师傅些理好的虾、蟹，再送上去。”

顺唯唯诺诺，离去。

“喜生？丢了？”

邱福望向第四层的房间，底闪过疑惑之。

狮楼一二楼用餐取，听曲听书，

三楼隔作雅间，招待贵人。

四楼不对外开放，乃是留宿之用。

蓝弘便在那里，养伤歇息。

万年县大半的田地、铺，都归余家庄所有。

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