乡村打米坊(2/2)

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一阵笑骂，又乐呵呵地了加工费，乐滋滋地挑着打好的米晃悠晃悠地一路迤俪而去了。其实，很多时候，打米坊里自己也加工面售。打米坊的师傅将黄澄澄的麦在一个磨面机里加工成雪白的面粉之后，然后就在一张又又宽的木案板上加和面，反复搓之后，再将面团放一台加工挂面的机，机里便会吐雪白的面条来，瀑布似的涌而，一人便手拿一又一尺余的竹穿过面条，又耍术似的cao起面条，挽过来，又挽过去，挂满十余竹之时，才用剪刀剪断面条，另一人上上来端上挂满面条的竹，端到屋外的竹篙制成的架上晾晒。往往只需晒上一个红大太的时光，的面条便就成为了雪白的面。加工面条的师傅，便又将竹和面条一起收回打米坊，平放在案板之上，用一把锋利的菜刀将面统一切成二十多厘米，然后，用废书纸将面裹成圆状，一般裹成两斤一把，整整齐齐地码成一山，于是就可以售了。说是售，其实更多的时候常常是保留着以易古朴而原始的换方式，一到逢场之日，三乡四里的乡亲们常常都是背着大袋小袋的麦前来兑换面，一般是一斤麦兑换七两到八两面，附带收取几分钱到一角钱加工费不等。那时候，故乡的乡亲们，每逢逢年过节或者走亲戚，大多喜背上一个绿绿的布袋，稍微时尚的就是背上一个黄颜的帆布袋，袋里面装上两包各一斤装的白糖冰糖，外加两把各两斤重的面。年轻的小伙在街上赶场之时，如果看中了自己中意的姑娘，往往辗转找到媒婆一起前去提亲，第一次相见自然要送礼，除了冰糖白糖面，面上还要帖上二指宽的一绺大红的红纸，如果女方人家收，并将面煮来招待客人，则表示女方同意这门亲事，如果对方将礼全退回给客人，则表示这门亲事基本上算黄了。小时候，每天傍晚时分，当各家各的袅袅炊烟渐渐升腾之时，我家慈祥的父亲便会放裁铺里的活计吩咐我们：去我们家的红苕地里掐红苕尖儿回来，今天晚上我们全家吃面条！我们兄弟姊妹们一边呼雀跃着在红苕地里掐苕尖儿，一边偷偷地刨上一两红苕，拿到河里洗了，当作最的零地享受。当香的红苕尖儿面条端上桌来之时，我们又总是风卷残云一般将碗里的面条呼啦啦地吃了个光。慈祥的父母和蔼地看着我们，总是又将自己碗里的面条又挑一些分到我们的碗里来。因为不自禁地想起往昔岁月里全家一其乐吃面条的往事，因此也就不自禁地想起了故乡的打米坊。如今，故乡的打米坊早已然无存。越过时光的河岸，但是那些关于打米坊的星星和丝丝缕缕的往事却永远如雕刀一般镌刻在了我的记忆最。一切仿佛就在昨天，温和动宛如泉，总是不断地涌上我们的心。