第279章 zhi明芡亮过油rou(1/2)

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菲利普也不回二区找小弟了。脆循着脑海中挥之不去的酸味儿。东晃西晃，最后一睁。嚯，五堂！来都来了。不如再吃一顿吧！菲利普果断溜门，一就看见在枪玩的尼基塔。尼基塔：“嗯？”菲利普赶举手：“我没有私自来哈！是有况汇报！准我提前放风！”尼基塔挑了挑眉：“你们问尤里最后的底牌了？”菲利普叹了气。“果然还是瞒不过你。”他比了个手势：“他还藏了这个数。”尼基塔摸摸，沉思一会儿。“还不够大，等等再添一个0给他。”菲利普缩了缩脖：“你狠。”这都够死的了，再添个……是真怕他死的不够快啊！菲利普小声问：“话说，我总觉得这老小还有坏。”“犯人里，我们都给你揪净了。”“但是狱警有没有他的人，我们就没法了，话说他在外的靠山是谁，你知吗？”尼基塔：“不想知。”“也不重要。”菲利普啧啧：“你还真不怕外给你施压。”碰到尼基塔淡漠的神，他耸耸肩，不再说这个话题。改为向后厨的方向探探脑。“什么啊，好一酸味！”后厨里，唐磊正在闻老陈醋的味。“嗯，还行，没变味。”这还是很久之前，后勤货的时候加过来的。他用香醋米醋多些，就把这家伙给忘了。但今天这菜，没有陈醋真不行。因为这菜的起源地，晋州。就是个离不了醋的地方。而这一，更是十大晋菜之一——过油！确定了醋没问题，唐磊几大块瘦相间的猪肩开始切起来。这块也叫梅，有油，烧起来更香。切的时候不用完全化冻，就趁还着，切片更顺手。切完先洗血，涮一涮再双手合十。用力把中的分给挤一挤。完了准备好葱姜大料椒，冲开，再加里。这一，就给这几块完成了一个置换。腥血去，香料来。这块才能保持住鲜活有弹的，吃着更。然后上盐，酱油，一起倒里腌起来。最后是老样，清加淀粉，抓拌的粘就可以了。腌好，就开始准备菜。晋州的菜品味多样，有个说法，叫“三晋一味”。一菜，不同村就是不同法。这过油，有加汤的。汤鲜，上大米饭，直接就三大碗。还有只勾芡没汤的。这就以大卷，馍什么的为。泽金黄鲜亮，也突一个。不过除了作为主菜的之外。菜就又有很多说法。最开始最传统的，说是应该放大白菜。