第547章 烤鸭正统在监狱(1/1)

唐磊：“我刚刚好像听到您说，菜够了，没必要？”“我不是，我没有，”屠格涅夫勾着往里探。“小唐啊，想吃来一起上桌么！吃独不香！”他可是瞅见了！唐磊手里这一碗跟桌上都不一样！莫非，还有绝活儿？唐磊被这老爷盯来盯去，只好无奈的挪开手。“顺便的试验品而已，也没啥好吃的。喏，豆儿，就这一小碗。”他还真没想吃独，要吃肯定带小叶啊。只不过开白菜的时候忽然想起来。川菜里还有这么一，也上过国宴，而且步骤跟开白菜的前一半几乎一模一样。简单的说，都是将碎放汤里，利用白质凝固附杂志。只不过开白菜要的是汤。这豆，要的却是。细算起来，豆的法甚至在开白菜之前。难度也，是将最的分，用刀背细细砸碎，挑去。打成如同一样，略微粘稠的儿，加上淀粉，清，鹰粟粉豁楞匀，再用筛细细筛几遍。筛的汤细碎如，却又保佑稠的时候汤。稍一加，就会慢慢漂浮起来，悬在汤上，如同一片白云。明明是一，却的像豆腐一样，一就散开了，浸满了汤，味鲜。抛开磨人的细节，确实是值得一吃的味。唐磊私以为不于开白菜，毕竟是嘛！不过他之前也没打过这么细的，不确定成不成，才自己搁后厨闲着没事摸鱼。此刻被屠格涅夫逮了个正着，唐磊瞅瞅碗里那么一小块。飞快的给大将找了个理由。“太少了，不好分，为了大家的不会因为一块破裂，我就不客气了哈！”他可真是个好人啊！说完，唐磊一仰脖。

先为敬！完再一咂嘴。不愧是他吊了一上午的老汤！靓的咧！屠格涅夫瞪着他，着急没法儿。只能看着那一一看就细诱人的“豆”了别人的肚，默然开。“你是懂的。”唐磊咧嘴一笑，全当夸自己了：“官不是吃席呢吗，找我是啥问题了？”“问题很大，”屠格涅夫幽幽。“本来我们已经吃饱了，看到你这一忽然觉得还能再饭！”他就不该盲目的心疼厨！想也知！什么忙一上午没舍得吃！分明是守着锅，吃着独家第一，早就饱了！大将憋屈：“所以，是不是该上一了？”他真的看不得这小搁这舒舒服服的吃独！“一啊，”唐磊一乐：“算算时间，也差不多了。”他话音刚落。有人敲开了堂的门。“唐大厨！我们来上菜咧！”一香气飘了来。屠格涅夫意识的扭过去瞟，有些惊讶。“这最后一大菜，竟然不是你的？”唐磊哈哈一笑。“正所谓，不会带团队，就要到死！”“所以这最后一，请大伙尝一不需要我这个平也能的好吃，甚至可以走监狱，带到各地去的大菜！”“京都烤鸭！”“吃完这一鸭，我还有两个事儿，想跟各位官商量商量呢。”（作话：烤鸭正统在西伯利亚！（bhi）

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