第二十四章 辣子ji(1/4)

看硝烟即将弥漫，唐小虹忙招呼袁：“我们先去吃饭，等会儿再测。”≈ap;ap;lt;/p≈ap;ap;gt;袁气乎乎地招呼技术员收了仪，朝吴思富家走去。≈ap;ap;lt;/p≈ap;ap;gt;来到吴思富家，堂屋里已生起一盆旺旺的木柴火。≈ap;ap;lt;/p≈ap;ap;gt;唐小虹就像回到自己家一样，赶从柴灶上的鼎罐里舀给几人洗手，又招呼众人烤火。≈ap;ap;lt;/p≈ap;ap;gt;唐小虹想去火塘边帮吴思富烧火，刚灶屋，见张萍萍在帮忙，只得又退来。≈ap;ap;lt;/p≈ap;ap;gt;不一会儿，张萍萍就将萝卜、猪大混沌的杂烩、丝、猪肝、清炒的白菜等菜端了来。众人就着火盆，在堂屋的八仙桌上开始大快朵颐。≈ap;ap;lt;/p≈ap;ap;gt;“思富、嫂，快来吃饭，他们都开始整了。”唐小虹对灶屋里的吴思富、张萍萍喊。≈ap;ap;lt;/p≈ap;ap;gt;“你们先吃。好菜还在后。”吴思富在灶屋里应。≈ap;ap;lt;/p≈ap;ap;gt;“还有什么好菜？”唐小虹又问。≈ap;ap;lt;/p≈ap;ap;gt;“辣。”张萍萍帮腔。≈ap;ap;lt;/p≈ap;ap;gt;为了辣这盘菜，吴思富还专门打电话请教了镇上的张老板。≈ap;ap;lt;/p≈ap;ap;gt;今天上午在家，他照张老板说的步骤：过油小炸、生姜大蒜椒爆炒香味、放再炒使之均匀味;≈ap;ap;lt;/p≈ap;ap;gt;翻炒时加酱油、料酒、蚝油，再加一小勺白糖提鲜，最后中火焖至九成熟时放红辣椒和青辣椒，锅时再撒上一把小蒜苗。≈ap;ap;lt;/p≈ap;ap;gt;吴思富揭开锅盖，一团的白汽升腾起来，瞬间将吴思富的隐匿。≈ap;ap;lt;/p≈ap;ap;gt;只刹那间，一烈的香辣味在灶屋里弥漫开来。≈ap;ap;lt;/p≈ap;ap;gt;张萍萍立即将小蒜苗撒锅里，随后将一个大钵递给吴思富。≈ap;ap;lt;/p≈ap;ap;gt;辣是今天的主打大菜，吴思富放到最后端来是为了表示此菜很重要。≈ap;ap;lt;/p≈ap;ap;gt;众人一闻，鲜香麻辣；再一看，焦黄油。几双筷齐刷刷地伸向辣的大钵。≈ap;ap;lt;/p≈ap;ap;gt;“哇，好好吃，跟王鱼的辣有得一拼。”袁夸张地赞叹。≈ap;ap;lt;/p≈ap;ap;gt;“吴师傅今天大显厨艺，手艺不错，以后可当厨师了。”唐小虹附和。≈ap;ap;lt;/p≈ap;ap;gt;“这是自家喂养的吗？不错。”卡车师傅问。≈ap;ap;lt;/p≈ap;ap;gt;“是自家喂养的。成天在后山的竹林里晃悠。”吴思富双手在围裙上了，对卡车师傅应。≈ap;ap;lt;/p≈ap;ap;gt;吴思富拿了碗筷，将张萍萍安顿坐，自己挨着唐小虹坐了。≈ap;ap;lt;/p≈ap;ap;gt;张萍萍像想起什么似的，突然问：“你们喝酒不？”≈ap;ap;lt;/p≈ap;ap;gt;“典型的问客杀！客啊客啊，你要不要吃，我家还有一只老母，你要吃我就杀。”吴思富兴致地打趣，众人也跟着哈哈大笑。≈ap;ap;lt;/p≈ap;ap;gt;寒冷冬天，冰天雪地，就着火盆喝酒、吃菜最是惬意之事。≈ap;ap;lt;/p≈ap;ap;gt;吴思富起到里屋拿二锅，张萍萍从灶屋取小碗，开始给众人倒酒。≈ap;ap;lt;/

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